近年来，网络名人中的一些方便火锅、方便米饭受到了很多懒人的追捧！有些人甚至午餐或晚餐吃这些。很多人说:“是啊，方便。外卖要拿到楼下。另外，配送费高。而且比方便面还健康。”懒惰经济真的是传说中的中国第四大经济体...那么，这些真的比外卖健康吗？

目前大约有三种方便米饭。只需用热水浸泡10分钟左右或微波加热几分钟即可食用。最新的方便米饭甚至不需要微波和热水。只需在饭盒底部倒入冷水，自带“加热袋”，十分钟就能煮饭。这种大米在市场上被称为“自热”大米。

“快餐不比速冻，会有不同程度的营养流失。”营养学家表示，方便米饭之所以能快速煮熟，是因为提前在米饭加工上下了“功夫”。

生米除了淘洗、浸泡、蒸煮(糊化)的可能性外，还有一些“附加”处理，包括干燥处理、膨化处理、进一步加热杀菌等。根据流程不同，处理方法也不同。

但无论是哪种食品加工方式，如果多次清洗，加工工序多，大米中的B族维生素损失会更严重。“从某种意义上说，方便米饭也是隔夜饭！”

不仅如此，无论什么口味的方便米饭，就像方便面一样，蔬菜的配给量少了，口味就偏了。“如果有一家安全卫生的店，外卖的卫生程度比方便米饭高。”

自热火锅虽然简单方便，但是长期吃对身体不好。里面的菜是真的空也没那么新鲜。而且自热火锅的锅盖上有通气孔。如果通气孔堵塞，容易引起小爆炸，烫伤人或者小爆炸。吃的时候也要注意。

自热火锅里的菜都是真空包装的，不是新鲜的，经常吃对身体不好。

自热火锅的塑料包装基本都是PP5材质。如果你买的自热火锅没有这个标识，就不要吃！

另外，加热的塑料是有毒的，只是程度不同。由于火锅饭盒与加热的油脂接触，可能会产生一些对健康有害的物质。平时也要少吃这些食物，不仅对身体有害，操作不当还会造成伤害。

自热火锅自热食品这些食品都不同程度的含有防腐剂，营养也不是很丰富。建议少量食用，每天多吃新鲜蔬菜水果，以及营养丰富的蛋白质。