进入三月，各地气温回升较快，但北方地区气候依然变化无常，春末寒的现象时常发生。这个时候很多人都想种点蔬菜，但是有时候又会犹豫，怕种完蔬菜出苗遇到困难，怕出苗后天变。有些农民朋友根本不知道三月份可以种什么蔬菜，所以今天就给大家介绍四种适合三月份种植的蔬菜。不要错过它。

我喜欢凉拌蔬菜。

这种蔬菜不喜欢高温，在凉爽的环境下能快速生长，而且长势很好，具有生长期短、易种植、好管理的特点。

1.168速生白菜，是速生白菜的一种，耐低温。从播种到收获只需要20-40天。长得快，比普通白菜好吃多了。

2.樱桃萝卜，形似大樱桃，整个生长期在30天左右，在市场上很受欢迎。现在种了，收获后也不会耽误种其他蔬菜。

其他喜欢凉性的蔬菜有生菜、油麦菜、水果萝卜、香菜、芝麻菜等。除了一些寒冷地区，其他地区都可以种植这些蔬菜。

两季或四季蔬菜

所谓四季菜，就是除了特别冷的地方，一年四季都可以种的菜，也是懒菜，特别好管理。

1、韭菜，这个不用介绍太多，大家应该都知道，三月种植刚刚好。

2.四季葱是一种一年四季都可以种植的葱。适应性强，不怕低温，易种植，受市场欢迎。

3.青蒜，青蒜是一种专门种蒜苗的蔬菜。对极端天气变化适应能力强，可在零度以上种植。

3.茄科蔬菜

1.马铃薯

无论北方还是南方，除了南方的一些寒冷地区和一些热带地区，其他地区都可以在3月份种植马铃薯。因为土豆喜欢凉，所以只能在温度适中的环境下正常生长。即使种植后有霜冻，土壤解冻后也可以种植。

2.辣椒，茄子，番茄，这些都是茄科蔬菜，但是这些蔬菜一般都是先种后移栽的。不管南方北方，三月都可以种，种。

除上述外，除部分寒冷地区外，其他地区均可种植黄瓜、瓜类等蔬菜作物。

4.豌豆

豌豆不同于其他蔬菜，它属于半耐寒作物。即使有霜冻也能在低温下发芽生长。不用担心冻死，种植时间和土豆差不多。

以上只是其中的一部分。各地可根据当地种植习惯选择合适的蔬菜品种。

如果想了解更多，请多多关注。