三月是春暖花开的季节，是充满希望的季节，是播种的季节。三月包括植树节，三月会种各种树。同时，对于菜农来说，3月份也可以露天种植多种蔬菜，5-6月份可以收获部分蔬菜。

由于不同地区的南北温差，南方3月份可以露天种植一些蔬菜，北方就不一定了。三月份可以种什么蔬菜？看完这篇文章你就有答案了。

1。韭菜

韭菜的种植季节是春夏秋。春季种植时间在3-5月间，气温15度以上即可种植。所以3月份除了东北、内蒙古等寒冷地区，基本都可以种植。

种韭菜的时候，方法比较简单。如果在小菜园里种韭菜，选择合适的土壤，把买来的韭菜种子直接撒在菜园里，然后盖上薄薄的一层土。如果土壤湿度好，就不用浇水了。如果土壤干燥，种植后可以适当浇水，促进出苗。

2。黄瓜

黄瓜的种植时间从3月开始，一直持续到8月，涵盖春、夏、秋三个季节。种植温度要在15度以上，最好在20度左右。从温度上看，南方3月份可以大面积露天种植黄瓜，北方一些较冷的地区要推迟到4-5月份。

如果菜农种黄瓜，一般会买黄瓜苗移栽。如果是育苗厂家，会选择提前在大棚里育苗，3月份开始卖，所以菜农移栽黄瓜苗的成活率比较高。建议选购苗木时，优先选择苗壮、大苗、长势好的苗木。

3。卷心菜

大白菜的种植时间多在春秋两季，春季一般在3-4月种植。白菜的温度和黄瓜差不多，保持在15度以上为宜。白菜不耐低温，所以为了提高成活率，温度很重要。3月份可以适当种植南部和中部地区，北部地区可以种植到4月份。

对于大规模种植白菜的菜农来说，主要任务是规避风险。白菜价格相差很大，便宜的年份每斤只有2-3毛钱，贵的年份每斤1块多。

4。青豆

绿豆也叫芸豆。虽然名字有“四季”，但它们一年四季都不能露天种植(温室大棚除外)。在露天条件下，芸豆的播种时间集中在春秋两季，春季时间通常为2月至4月。根据南北温差，华中和西南地区3月份可以种植四季豆。黄淮海地区推迟到4月，北部高原地区推迟到5月。秋播时间一般集中在7-9月，要根据具体情况选择合适的播种期。

5。苋菜

春天是吃野菜的季节，苋菜必不可少。近年来，由于苋菜价格较高，栽培苋菜的面积逐渐增加。之前没有放大价值，是一种野草野菜。但高价之后，就成了“菜”。

露天种植苋菜的时间从3月份开始，一直持续到8月份，这与不同地区的气温和品种有关。据了解，3月份可以种植尖叶苋菜和尖叶苋菜。有想种苋菜的朋友可以抓紧时间了。

6。荠菜

荠菜和苋菜有相似之处。它们曾经是地里常见的杂草和野菜。近年来，随着它们价值的开发，吃它们的人越来越多，价格也跳涨。最高峰的时候，每斤能卖到5元左右。

在这种情况下，种植荠菜的面积逐渐增加，春夏秋均可种植。荠菜适应性强，种植后无需特殊管理。气温大于20度就可以种植。所以三月期间，一些想种植荠菜的朋友，只要选择合适的立地，不需要过多的施肥管理，就可以收获不错的产量。

7。菊花

野菊花在南方地区一年四季都可以种植，在中北部地区种植时间集中在春、夏、秋三季。3月是春季播种时间，属于半耐寒蔬菜，气温低时不利于生长。所以3月份气温上升到15度以上，就要露天种植菊花。

另外，菊花喜欢生长在水分含量好的凉土里。所以在种植菊花的时候，水分管理要跟上。同时不建议长时间在阳光直射下生长。菊花的种植方法也比较简单。种子播下后，可以用土覆盖，并适当浇水。

8。西红柿

西红柿的种植时间主要集中在春秋两季。根据不同地区，3-5月是春季播种的高峰期。种番茄的时候，可以选择买种子播种，或者买幼苗种植。对于普通菜农或者自己的小菜园，建议买苗种植。相对来说，种植比较容易。

番茄是耐旱作物，整个生长期都需要充足的水分。如果它们长时间在干燥的土壤中，它们不会长得很好，西红柿的果实会很小，味道不好。所以种植西红柿要注意水分管理。

9。莴苣

莴苣喜欢凉爽而不寒冷的环境。所以春秋两季是种植生菜的季节。春季播种时间为2-4月，2月主要在南方地区，3月可扩展到黄淮海地区，4月基本可扩展到北方地区。

生菜种植比较简单，根系比较发达，抗旱性比较好。但生菜喜欢相对凉爽的环境，长时间暴晒叶子会枯萎。种生菜也省事。买了种子后，可以直接播在土里，盖上薄土。

10。萝卜

萝卜一年四季都可以种。三月属于春萝卜。根据品种不同，生长期在一至两个月不等。种萝卜比较简单。买了种了以后就可以直接均匀播种了。前期注意水的管理，基本上苗出来以后再管理。

种植春萝卜时，气温稳定在15℃以上。如果温度过低，一方面会影响萝卜的出苗；另一方面，萝卜会长势弱，导致萝卜长势小。如果当地春季回暖时间较晚，可适当推迟种植时间。

以上10种蔬菜，三月份可以种，都是很普通的蔬菜。如果家里小花园有朋友，可以赶紧播种，不要耽误时间。对于大面积种菜的菜农来说，在把握农时，也要注意调查市场，避免后期低价亏损。

问大家，三月份种什么菜？