2021年12月，美团“外卖运营人才培养项目”将再推高级班，是继初级班、中级班之后，培训对象和内容的进一步升级。“外卖运营高级班”不仅仅停留在实践和操作层面，而是从品牌潜力和商业模式出发，提高参与者的交易能力，为外卖行业未来发展储备既能实践又懂理论的高级人才。

从实操到交易，外卖运营人员培训高级

2020年5月，美团培训、美团新餐饮研究院、人社部教育培训中心启动“外卖运营人才培养工程”。针对业务理解、产品开发、平台运营、用户运营、数据分析五大核心能力开设培训课程。顺利通过课程考试的学员将获得由人社部教育培训中心与美团联合颁发的证书。

此次推出的“高级外卖运营班”，在知识深度和能力培养上，与初级班、中级班有着明显的区别:高级班将在实际操作运营的基础上，探索创新的外卖玩法，突破营收瓶颈；深刻理解外卖商业模式，拓宽门店运营发展战略思路；探索品牌破局路径，进一步拓展品牌势能。

据了解，“高级外卖运营班”主要面向有餐饮行业运营和交易经验的人群，如连锁品牌商家的外卖运营主管、有2年以上交易经验的外卖店主、想要布局外卖业务的品牌创始人等。

为餐饮行业培养专业人才，帮助企业数字化转型

受疫情刺激，餐饮行业数字化进程正在加快，外卖和堂食同等重要逐渐成为业界共识。在这个“双主场”时代，企业要想在激烈的市场竞争中发展壮大，就需要积极拥抱数字化转型。

以陕西Xi安“袁家村”为例，实现农民共同富裕，重点打造关中特色小吃。由5名90后大学生组成的外卖运营团队，通过在策略制定、网络营销等方面的专业化管理，全面提升了袁家村的外卖营收，促进了当地农民致富。越来越多的中小商家开始重视数字化运营，外卖员的缺口越来越大。

在此背景下，美团推出了“外卖运营人才培养项目”，为餐饮行业提供数字化运营思维和方法的人才。截至目前，美团已经向社会输送了4000多名既能实践又懂理论的外卖运营人员，为餐饮行业适应新形势提供了人才支撑。

“外卖员”这一新职业的出现，表明外卖运营正逐渐走向专业化，这也向本地生活服务领域释放了更多的就业机会。智联招聘等平台显示，在贝尚广深等一线城市，与“外卖运营”相关的岗位需求量很大，大部分岗位月薪超过万元。除了传统的餐饮从业人员，还有很多应届毕业生、退役军人、农民工、残疾人等。都选择从事“外卖员”这一新职业。

美团新餐饮研究院相关负责人表示:“传统餐饮数字化转型是大势所趋。只有多了解网上运营，才能适应新的形势。我们希望利用平台优势，为广大商家培养具有数字化思维的人才；同时，本地生活服务领域将释放出更多的就业机会，我们乐见更多人选择‘外卖员’这一职业。”