现在外卖的蛋糕越做越大，这期间的竞争也越来越激烈，对业务运营能力的要求也越来越高。

外卖平台给了所有居民外卖的机会，但很多商家不知道如何在线推广和运营。正是因为这种情况，外卖代理运营行业诞生并发展起来。

这时候老板会问，外卖运营真的靠谱吗？

既然有外卖运营行业，当然有它的意义。但是代理运营不是神仙，也不是任何一家店都能做到的。其实找代理就跟我们孩子学习学习一样。如果我们的孩子成绩不好，家长肯定会想办法让孩子去教育培训机构补课，但是孩子补课后成绩会变好吗？

除了运营手段和方式，外卖还与店铺的产品品类密切相关，最终是店铺长期的销量是由产品质量支撑的。

那么如何选择外卖公司呢？

1.查公司资质。

百度直接搜索公司名称，可以看到很多相关信息，主要看公司是否正规，证件是否齐全，网上是否有相关备案材料，网上舆论如何。

2.了解他们具体的服务项目。

每个老板都要小心。每个代理运营公司的套餐服务内容都不一样。要“货比三家”，性价比更高，包含的服务内容也更多。当然好的肯定更贵，越有实力的公司越能收取高额费用。

3.看具体运营门店的案例。

想知道手术效果如何？直接问他们有没有合作过店铺案例，最好有和你店铺品类相似的案例，这样参考意义更大，成功案例越多越好。现在网上外卖代理商、经营者众多，同行之间也有很多恶性竞争，比如网上互相仇视，说别人不好。

也有更多过分的公司代运营，直接潜伏在同行的朋友圈，偷拍别人成功运营的图片。

一般来说，发布效果图的人会标注自己公司品牌的logo，而盗取效果图的人肯定会去掉水印再加上自己的水印。其实眼尖的很容易分辨。看哪个清晰度更高，P过多少会留痕，

当然，图片容易蒙混过关，蒙混过关也容易。这里有个大招:视频。

直接问他们要店铺的后台视频，最真实的。谁有业务后台，直接拉视频资料，有合适的实力。

4.不仅看操作案例，匹配也是关键。

要知道外卖代理公司是否可靠，一个简单的方法就是看它能不能提供做过的店铺名单。但是现在的代理公司在签合同之前，会详细的统计自己之前的成功经验，但是过去的成功并不代表可以复制在你身上。

每个餐厅都有自己的“个性”，有不同的规模和品类。有的代理商专门服务连锁品牌，有的专注服务中小餐厅；有的代理商擅长经营饮料店，有的则擅长经营快餐店。餐厅老板在选择时，要结合自身的品牌特点，选择最合适的代理商，让代理商“对症下药”。

5.实地考察旅行

如果你觉得这家公司还不错，只是有点担心，可以实地考察一下，看看公司的规模和团队氛围。如果公司人少，员工散漫，肯定不好。

有些老板可能不能实地考察，但是还有一个办法，就是视频直播，跟他们视频通话，简单拍一下公司环境。

6.前期学习，后期争取自己运营。

对于一些外卖店来说，长期将门店委托给外卖代理是一种奢侈的选择。现在外卖行业竞争激烈，留给店家的试错空时间太少，需要外卖经营者的帮助。但在与代理经营者合作的过程中，店家要积极学习外卖运营的知识，在店铺变得正规的情况下，逐步尝试自己经营。

餐饮行业不容易，做外卖更难。以前淘宝代运营，现有的外卖代运营。总之，多关注，多调查，多权衡，找到最适合自己的。