最近，上海半岛酒店任命陆伟为饮料和酒吧运营经理。在加入上海半岛酒店之前，陆伟在多家知名五星级酒店做过酒吧经理。全面负责酒吧运营，管理并带领团队共同进步，积极研发新产品，对酒类和高级餐饮有着深刻的理解和研究。

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卢伟早年就展现出了出色的调酒技巧，擅长在经典鸡尾酒的基础上进行改良，为经典注入新的元素和理念，呈现更加多元化的口味。2002年至2010年，他供职于美国一家知名邮轮公司。他从基层做起，通过认真学习和实践，在三个月内拿到了邮轮公司的调酒师认证，成为邮轮公司第一位华人首席调酒师。后来，卢伟在上海的五星级酒店和集团、著名酒吧、日本精酿啤酒屋、洋酒公司等工作过。，拥有超过20年的丰富经验。

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2018年起，卢伟在上海多家知名五星级酒店担任酒吧经理和餐厅运营经理。具有丰富的酒单开发和团队管理经验，对五星酒单的风格有着深刻的理解。他忠于酒店标准，并做出独特的特色。

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卢伟个人风格鲜明，热爱运动和生活，善于寻找身边的人和故事作为灵感，经常探索新元素融入鸡尾酒创作。陆伟凭借其卓越的创造力、对行业的激情和热爱、对葡萄酒的深刻理解和丰富的经验，为上海半岛酒店带来了创新而富有特色的航海主题鸡尾酒单，为客户呈现了一场精彩而独特的体验。

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领航吧以深紫色和法式航海为主要装饰，展示了许多珍贵的海事主题藏品。酒吧里摆放着老式的沈金舰复刻模型，再现了当年穿梭于黄浦江的船只的历史情怀。卢伟追求自由潇洒的生活，热爱冒险。领航酒吧的风格深深吸引着他，激励着他。他创建了一个新的导航主题鸡尾酒列表，将于3月17日特别呈现。一系列以航海为主题的鸡尾酒以世界上伟大的航海家命名，基酒全部采用航海家们不同地区的知名葡萄酒酿造。它们呈现出六种不同的味道:草本、烟熏、花香、清爽、浓烈和酸味。它们丰富而富有冲击力，让你觉得自己沉迷于航海，漫游大海，探索世界。

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比较有代表性的鸡尾酒之一是莱德船长。卢伟非常喜欢以航海探险为题材的电影。面对严峻的自然环境，他对与风浪搏斗的故事深深着迷。赖德船长是他童年的偶像，这款以赖德船长命名的鸡尾酒花香四溢。大吉岭茶的清新和蜂蜜的甘甜在诺德斯特龙大西洋加利金的加持下发挥得淋漓尽致，是一款能让你感觉清新活泼的甜鸡尾酒。“郑和”鸡尾酒，郑和是中国古代著名的航海家。这款以郑和命名的鸡尾酒以中国白酒为基酒，里面填充了带有不同香草香味的gallien slave葡萄酒。平衡了蔓越莓汁的甜味和金桔的鲜、甜、酸，很有层次感。另一种是“维京”鸡尾酒。维京是北欧伟大的航海家和旅行家，爱喝伏特加。这款鸡尾酒以热伏特加为基础，配以温和清爽的姜汁啤酒和风味独特的小豆蔻。香草和木材的美妙香气与香甜新鲜的梨和酸酸的山楂融为一体，口感丰富，回味悠长。

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