海鲜是最有营养的美食之一,受到很多消费者的喜爱,而且海鲜行业也比较成熟,海鲜领域的经济增长也非常迅速,市场发展地位稳定。当然,对于一些投资者来说,在加盟一家海鲜餐厅之前,了解这个行业的利润是非常重要的。毕竟和自己以后的发展息息相关。只有全面了解之后,才能更好的从事这个行业。那么,开海鲜餐厅 赚钱吗?投资成本是多少?
1.按联接级别分析
注:以上提供的信息仅供参考,投资成本为估算值,可能与实际情况有出入。请仔细检查相关信息。投资有风险。请小心降低风险。本网站不承担任何法律责任。
2.通过连接城市进行分析
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开海鲜餐厅的注意事项
一.供应
1.不要一开始就寻找起源的源头。
海鲜运输的一个突出特点就是运的越少,成本越高,活的越艰难。这个应该很好理解。多运的话可以空大房间。水体大了,就会增氧降温。坚持下去,存活率就高。相对运输成本下降。就算知道海鲜的产地,钱少了也会面临窘境。出货太多就会担心卖不出去。出货太少,单价就太贵了。所以我们这么多年的经验就是,请先不要做找货源的研究。浪费精力,没有收获。
2.找最近的批发市场进货。
那么我们该怎么办呢?就是顺势而为。寻找你身边最近的省会城市或者中心城市。如果你很远,那么恭喜你,这里有一张白纸,你可以在这里大显身手。但是要记住,做先行者往往比后来者付出更多的学费。如果你接近了,恭喜你。可能已经有人在做了,你有机会借鉴,有机会超越。
第二,考察市场
知道了以上,就可以开始了。(这里特别提醒你,不要坐在办公室学习,那你可能会慢好几步。)首先建议你了解一下当地的市场。最好的办法是邀请几个懂酒店(至少懂业务)的朋友去当地有名的餐厅吃几次饭。吃的时候注意看有没有海鲜。如果有,看看有哪些品种被反复推荐,放在显眼的位置,记下价格,回去做个预算。多吃几次,你就差不多知道自己能不能做到了。
第二件事是去最大的农贸市场。一般没有专门海鲜市场的城市,都会在大型农贸市场有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,说说不同季节海鲜品种的变化。当你离开当地市场时,你可以去最近的中心城市和省会。因为我在外地,预算比较大,所以建议多看少吃。哈哈。还有一点要特别注意的是,做海鲜很辛苦。一般天亮前开市,太阳出来基本都散了。喜欢睡懒觉的就不要这样了。
第三,开始
经过以上调查,你基本了解了当地主要品种的市场现状。建议从最抢手的货入手,赚的不多但不冒险。也可以知道做海鲜是什么感觉。一开始,不要搞得太复杂。你宁愿做一个品种的大家庭,也不要什么都有,什么都不深。不要总是试图得到一些侧门。等到你有了一些实力和名气,一切都不晚。因为你聪明的计划,也许其他人都尝试过,都失败了。