随着春节的临近，

很多家庭打算灌香肠，买香肠，准备年货。

我们去金山卫市场看看吧！

金山卫市场的猪肉摊主告诉记者，由于今年猪肉价格较低，从12月中旬开始，猪肉摊的腊肠馅生意非常火爆，一天能卖出三四百斤左右，比去年同期增长了一半。香肠主要是夹心肉或者猪腿肉，按照3分肥7分瘦的比例制作而成。口味上，以粤菜、五香、麻辣为主。

摊主:

去皮切块，然后加调料，免费加工。今年猪肉便宜，灌香肠的顾客很多。去年一个人喝了10斤，今年可能要20斤，是去年的两倍。

除了咸香肠，来自全国各地的各类干货也是市民春节期间必不可少的年货。在金山卫市场，记者看到了种类繁多的咸鸡鸭，笋干、香菇、木耳等干货也吸引了大批市民前来挑选。

摊主说，临近年底，干货很受欢迎。但受疫情影响，今年运输成本增加，干货价格普遍比去年略有上涨。

记者|熊顾清帆(见习)

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