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放心选择少花钱少浪费钱

大家好，我是健哥。

以前健哥知道夏天代餐粉里销售火爆，每年4-5月都会发一个文件详细介绍代餐粉骗局提醒大家~

然而此时，随着“秋季第一杯奶茶”在朋友圈爆红，这款由开心茶和WonderLab联合推出，Vin 代言的奶茶味代餐奶昔，销量已经登顶某宝、某东~

有多少人买了你放心选择的老粉？文末看真相+中大奖~

今天健哥又提起代餐粉，再刷新一下想通过代餐粉减肥的姐妹们。

什么是代餐粉？

代餐粉是一种粉状食品，可以替代部分或全部正餐。卖点大多是“低能量+高饱腹感+合理营养”。

某宝可以轻松搜到几十万条评论，隐藏着一个减肥大佬的霸气。

王保健深入电商网站，健身论坛，勾搭朋友代购，研究了几十种代餐粉，目前代餐粉中比较流行的，可以分为这4+1组:

还有就是强制搜索派，产品名称和代餐粉无关，你得在搜索词里加上“代餐粉”。

整理完派系，买了珍代餐粉研究，发现粉粉的世界不简单。

吃代餐粉能减肥吗？

如果严格按照代餐粉的要求吃，一定会瘦！因为能量真的很低。

当然，如果你每天只吃一个馒头，你的能量很低，你也会瘦下来。

以七项参赛项目为例，三餐提供的能量约为200-600kcal。即使吃一些蔬菜水果，全天摄入的能量也低于成年女性维持基础代谢的能量，即1200kcal。(男性会更高)

要知道，这1200kcal就算你躺着什么都不做也会自然消耗掉的。

低能量摄入必然导致能量负平衡，我们的身体会利用体脂进行供能。体脂减少了，体重自然也会减少。

但是！长期能量不足空会利用体内的糖原、脂肪、蛋白质分解供应能量。

久而久之，就会导致抵抗力下降、食欲不振等问题。有些女生还会出现月经推迟。这些极端减肥对身体的伤害是没有的！但是！逆！是啊！

还没完呢。如果你吃了一段时间的代餐粉，然后恢复之前的饮食，你的能量摄入是高于消耗的，适当反弹没得商量！

代餐粉宣称的营养均衡靠谱吗？

大部分都不靠谱。

如果代餐粉本身的营养配比不好，又没有专业的营养师给你三餐指导，单纯吃代餐粉能营养均衡吗？非常难。

我们来看看目前公认的减肥饮食结构。

高蛋白(20-25%能量比)

低脂肪(能量供应的20-30%)

低碳水化合物(能量供应的45-50%)

资料来源:营养和食品卫生(第8版)

供能比是某种生产性营养素提供的能量与总能量的比值。但是大部分代餐粉并没有以正确的比例提供我们每天所需的能量。

以明安旭为例，这款代餐粉的能量供应如下

这个比例和推荐比例相差很大，碳水化合物太多，脂肪太少。

供应比例不合理有什么问题？先在这里科普一下。

1.如果蛋白质比例过高，会产生有害的含氮代谢废物，增加肾脏的代谢负担。

2.但由于脂肪比例高，碳水化合物不足，脂肪酸不能被完全氧化，产生过多的酮体，从而产生酮尿症和酮尿症。

3.碳水化合物比例过高，蛋白质和脂肪摄入不足，会间接影响健康。

总结一下:对身体不好。

▎能量供应比之后，让我们来看看营养物质

既然说了要代餐，那至少要补充那一餐的营养成分。但是，鹅这种代餐产品，在增强营养成分方面确实“不靠谱”。

有些产品根本不添加，以各种粗粮做成的面粉为代表，没有“营养均衡”。

哇~你看这佐丹奴159的配料表富贼，读起来像绕口令。

但仔细一看，你并没有强化任何营养成分。不死心的朋友，请翻过来看看它的营养成分，真相就出来了↓

例如，每含有0.7毫克铁，成年女性铁的推荐摄入量为每天20毫克，饭后可补充不到4%的铁。维生素B1，每粒含0.11mg，按每日需要量1.2mg计算，每餐摄入量不足推荐量的9%。

看看其宣传的第十条(其他文章也很精彩)，有没有打耳光的？

*点击查看大图。

唯一缺少的是维生素c，你确定吗？

还有一部分偷工减料，营养全面？

我记性很好。不要骗我。请交出泛酸，生物素，碘，钾，磷，硒。...

经过对比，slimfast和fatblaster不仅维生素和矿物质强化种类全面，而且基本可以满足全天微量营养素推荐量的1/3。他们是良心，值得称赞。

但是按照上面的供能比，还是不太合理。吃不吃由你决定。

吃饱肚子饿是真的吗？

决定饱腹感的因素很多，其中膳食纤维的含量和能量的多少起着关键作用。

王健康特别邀请了自由餐饮组参与进食测试，在日常饮食和运动状态基本相同的情况下，体验了7种代餐粉的饱腹感。

上午8: 30分尝试吃代餐粉的10个同学，然后可以喝水，但是要饿了才能吃东西，记录坚持时间。

饱腹感效果最好VS最差。了解一下↓

看起来饱腹感效果还不错？在我心跳之前给我接一盆冷水:饱腹感≠满足感~

下面问卷记录大家感受一下↓

“我不饿，但我真的很想吃。”

“没有幸福”

“喜欢吃猪食/喝中药”

“心情不好，我想吃大包子”

“偶尔吃个饭还行，但是天天吃会崩溃的。”

代餐粉值得买吗？

代餐粉最初的来源是医院按照科学比例调配营养后，制成营养粉给患者使用。

立正！不是为了减肥。

现在在代餐粉中，并不是按照医用代餐或者运动用代餐来生产的。标准混乱，有的跟着固体饮料，有的申请保健品标签。

大部分不受产品营养和能量的限制，不适合完全替代膳食作为减肥产品。

减肥期间建议热量控制在1500kcal即可，正常饮食也可以搭配低能量低脂肪营养均衡的饮食，没必要高价买代餐粉。

如果没时间做饭，用代餐粉代替一顿饭也没问题，但是建议和其他食材结合，运动。

下面简单介绍一下选粉三步法。

第一步，选择有能量标记的。比如风靡票圈的康宝莱，连能量都没有。一顿饭吃几张卡？猜猜？

第二步，选择饱腹感强的。决定饱腹感的因素很多，其中最重要的是膳食纤维的含量。有些产品会写下添加了多少膳食纤维。如果只是代餐产品，建议每餐添加8-10g膳食纤维。

如果没有写，可以看看配料表是否含有膳食纤维，常见的成分如魔芋、菊粉、低聚糖等。

第三步，选择种类齐全、含量充足的矿物质和维生素。

维生素包括:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E、K、烟酸、叶酸、胆碱、生物素和泛酸。

矿物质包括:钙、磷、钾、钠、镁、硫、铁、锌、碘、硒等。

确定品种齐全后，通过NRV%可以大致判断营养成分是否充足。

*NRV%是指营养素含量占营养素参考值的百分比(NRV)。注意含量是每份还是每100g g。

第四步，选择含糖量少的。中国营养学会建议每天添加糖的摄入量不超过50g，控制在25g以下为好。所以每餐代餐粉含糖量建议低于8.3g。