九江有一家烧烤店,名字叫锦州烧烤。这个老板很能干。短短一个月他就能获利16万。很多人不理解,一个小小的烧烤店怎么赚钱?不过,我告诉你,只要方法对,赚钱也是一件很简单的事情。
这家烧烤店的老板就是今天要给大家介绍的这个案件的主人公。老板是锦州的一个大哥。他今年53岁,姓陈。大家都叫他陈哥。说起来,他其实是个有能力的人。说到生意,就是一套接着一套。只是这个人运气不太好。他以前做过很多生意,但是没有赚到钱。所以很多时候,即使你有能力,如果你的运气跟不上,那也是白搭。
以陈格烧烤店为例。其实已经开了好几年了。以前生意很好,但是后来怎么样了?附近新开了一家烧烤店和小吃摊,一下子抢走了很多路边摊的生意。后来,陈格想到了一个“10美分吃烤肉串”的活动,吸引了大量的乘客。虽然赔了一些钱,但至少得到了一大批稳定的会员和客户。通过后续操作,陈格本可以赚回之前的损失。你猜怎么着?去年的一场疫情,直接让陈格行动变成了空谈资。不仅没赚到钱,还亏了不少。
后来疫情好转,烧烤店重新开张后,陈师兄推出了很多活动挽回损失,算是又吸引了不少顾客。结果房东又涨了房租。说到这,一来也是发脾气。本来我们经历了疫情,大家都亏了不少钱。如果楼主体谅一下自己,这个坎就过了。没想到房东趁火打劫,一怒之下把这个地方不租了,换了个地方开了个烧烤店,算是重新开始。
这次的方式是吸取之前的教训,打算做一单生意。结果你还真别说,这路子还真能干。这不,烧烤店刚开张一个月,就盈利16万,赚了不少钱。
只要顾客进店,就可以免费吃10串羊肉串,顾客在店里消费,还可以免费喝10瓶啤酒。如果顾客成为该店会员,还可以免费获得1000元啤酒。
以上几点是陈格当时发起的活动。看到这里你能猜到陈大哥是怎么盈利的吗?别急,我们来详细告诉你这是怎么回事。
在任何一个行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,商业问题自然就能解决。更多赚钱案例和营销技巧,可以在下面的专栏集里看到大师们现成的经营策略。
【3】盈利分析陈哥打广告:只要顾客进店,就可以免费吃10个羊肉串。这10个羊肉串怎么免费吃?很简单,一串羊肉串5元,顾客只要在店里充值50元,就可以免费吃10串羊肉串。至于这50元,他们可以留着让顾客下次在店里消费。
其实这个活动就是五折。烧烤店的食材成本很低。五折不会让陈哥赔钱。只要他以后多赚点利润,就能把房租水电人工费赚回来。
那10瓶啤酒呢?这10瓶啤酒不能当天喝完。而是顾客在店里消费后,下次来店里烧烤时,可以免费喝这10瓶啤酒。对于南方人来说,喝干啤酒是很难受的,顾客必须点一些开胃菜。
一瓶啤酒的成本只有1.5元,顾客点一点花生就可以抵消啤酒的成本。
最后说一下千元啤酒:陈哥告诉顾客,只要成为店里的会员,就可以免费获得千元啤酒。这1000块钱还是100瓶。每次顾客来店里消费,最多可以喝10瓶免费啤酒,剩下的留着下次喝。
我们来算一下,如果一次喝10瓶,那么100瓶啤酒也可以带顾客进店消费10次。只要顾客少点店里的零食和饮料,那么陈格就不会赔钱。
当然,如果只靠这个活动,是不可能赚到16万的,所以陈哥还有两个盈利的活动。由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏进行参考。还有很多列。有兴趣的可以点击下方观看实体店运营攻略。
最后,陈师兄就是这种情况。短短一个月,他获利16万,赚了不少钱。