新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势

开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者

只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者

模拟方案（以10平方米左右的小店为例）启动资产：大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约1500元4.员工（2名）统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元

经济效益估算 月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元

每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元

货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算， 月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资

风险及制约因素分析：如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味

烘焙店线上经营方案-烘焙店运营方案

在会展中心的话人流量比较大，可以试着和会展中心合作，线下线上都可以在一些人均聚集的地方摆放面包房的广告，如果线下合作有困难，就采用线上和其他商家进行线上合作合作方式有很多种，捆绑销售或电子优惠券等现在比较好的营销方式就是新媒体，因为周围老外居多，所以需要对居住在附近的老外做一个线上调查，比如说老外都用什么网络平台，然后根据其传播特点进行品牌及产品宣传最好还要有自己的电商平台，如果技术实现不了就入住一些团购平台吧，促进销售以上为现在能想到的一些，希望对你有帮助...

如何开一家烘焙店；怎样成功开一家烘焙店

1.硬件设施开面包西饼店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料2.办理开业证件开店要到以下几个部门办理证件：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务部门登记缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证...

如何经营红酒生意；怎么做红酒生意

对外的话要突出管理，建议对于一些重要客人一定要记住，比如客人资料什么的，就是说经常联系，比如新到什么红酒，还有就是抓住主流的一些人脉，红酒毕竟是上流圈子的玩物，要找些会品红酒的人一些有身份的人经常过来对内，抓形象，...