买梨的时候“皇冠梨”和“雪梨”有什么区别？口味差别很大，要学会不挑毛病。

俗话说“一个荔枝三把火，日食梨子不多”。梨，可以说是大家熟悉的水果，富含水分。以其清脆多汁的口感征服了无数吃货的心。梨也有“百果”的美誉，栽培历史非常悠久。

梨的种植历史可以追溯到3000多年前。中国、日本、韩国等国栽培的梨多为亚洲梨，果形圆润，口感酥脆。欧美国家栽培的梨多为西洋梨，果实葫芦形，口感较软。目前，我国梨的栽培面积和产量仅次于苹果，约占世界梨产量的80%。

平时去超市买梨，相信很多朋友都是一脸懵，因为货架上的梨品种繁多，让人不知从何下手。今天懒喵就和大家对比两种最常见的梨，一起来看看:

皇冠梨和雪梨有什么区别？

皇冠梨，属于蔷薇科、梨属、白梨属，适宜生长在干旱寒冷的地方。其在中国的主产区为河北、河南、山东、山西等地。皇冠梨是河北省石家庄市果树研究所于1977年用薛华梨和新世纪梨杂交育成的杂交品种。

雪梨，属于蔷薇科，梨属，雪梨种，喜光喜暖，是喜光植物。它出现于2000多年前，是一个古老的梨品种，以产于四川和安徽的雪梨最为著名。

从品种上看，冠梨属于白梨，喜寒旱，是杂交品种。雪梨属于雪梨种，喜光喜暖。它出现较早，是最古老的梨品种之一。

皇冠梨

皇冠梨外观椭圆形，颜色黄色，果皮光滑，有微小的果点。有点类似黄冠苹果，果核比较小，单个重量半斤左右。

雪梨

雪梨外观呈圆形或扁圆形，颜色黄白相间，果皮粗糙，果斑比冠梨大，果肉较白，故名“雪梨”。

从外观上看，皇冠梨呈椭圆形，表皮光滑，表面有小果点；雪梨呈圆形或扁圆形，表皮粗糙，表面有大的果点。

皇冠梨肉质细腻，口感酥脆多汁，皮薄肉脆，酸甜适中，水分充足，还有一些蜂蜜味，非常适合作为水果生吃。雪梨肉质粗糙，果皮较厚。生吃不如皇冠梨好吃。常用来煮糖水，比如冰糖雪梨。

从口感上看，冠梨口感更细腻多汁，皮薄肉脆；雪梨口感粗糙，皮厚。生吃不如皇冠梨好吃。

知道了皇冠梨和雪梨的区别之后，相信大家在买梨的时候最关心的就是选皇冠梨还是雪梨。如果作为水果买回来生吃，皇冠梨的口感会更好。如果买煮糖水，比如梨糖水，那么雪梨会更合适。

从上面可以看出，皇冠梨和雪梨的区别主要体现在三个方面，即品种不同、外观不同、口味不同。下次遇到这两种梨，就不会分不清了。

用白话说一下美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，方便的时候可以关注一下~