2019年,很多人伤不起。一方面,猪肉和传统畜禽销售价格高,加重了消费者的消费负担。人们抱怨说他们买不起。另一方面,水产品市场持续下跌。比如鳜鱼,曾经80块钱卖一斤,但是18年以来价格一直低迷,19年8月行情有利,卖到60块钱一斤,11月直接跌到20块钱一斤,让养殖户损失很大。然而,白虾的饲养市场并没有被填满。过去卖60元一斤的虾,现在降到了28元一斤。
水产品中,青蛙也是一个大领域。近年来受到市场的需求和喜欢,价格也在不断提高。然而,这样做的后果是农民越来越多。在产量不断增加的同时,牛蛙的售价也在不断降低,目前已经跌破成本价。90%以上都处于亏损状态,养殖户的饲养积极性也受到一定影响。虽然2020年快到了,农民要积极放苗,但是今年的放苗规模大大减少,很多。
在广西,目前牛蛙不多,继续坚守的大多是资金不错的投资者。毕竟去年行情不好,加上春节来临,很多人都卖了牛蛙回老家了。目前牛蛙价格短期内不会再涨。目前价格在每斤4.1-4.3元,但饲养的成本价比4.5元高,所以只要养殖就会亏损。
2019年牛蛙扩张最快,很多外地人到了广西,但基本都亏了。2019年亏损90%左右,市场整体不景气,亏损率和患病率较高。之前的设备大家已经每亩投入了一万多。投资规模越大,大家亏损越严重。此外,去年广西旱情相当普遍,饲养户不能及时放苗,使整体饲养也受到影响,这可能意味着2020年市场将出现反弹。
在福建,因为环保的原因,牛蛙的饲养量变得少了很多,但山区仍有一些地方存在偷食的问题,其价格为每斤4.1-4.2元,相当于成本价。很多饲养户年前就卖掉了,很多小型饲养户估计接下来可能坚持不了了。
在海南,19年10月牛蛙发行量不多,2020年5-8月新牛蛙还会继续上升。但由于市场持续低迷,大部分养殖户都在亏损。这个地方只是生产性的土地,但是消耗不是很好,所以只能卖给内地,只是增加了运输成本。在低迷的市场下,牛蛙养殖户损失更大。
9-11月是播种的集中季节。但2019年下半年,种的苗很少,很多养殖场会闲置。大家的播种意向都比较低,2020年牛蛙产量会大幅减少。
当然,2020年养殖量会减少,其市场量应该会反弹变好,但不要盲目投资,毕竟风险太大!