近日，Analysys易观发布了《2020年中国餐饮商家超数字化实践洞察》(以下简称《报告》)。数据显示，2019年，互联网餐饮外卖交易规模超过7274亿元。三线城市中小商家饿了么，口碑数字服务数量翻倍。此外，饿了么上线的尚超便利优质商户和生鲜外卖优质商户数量也保持了同比130%以上的增速。
随着流量红利的降低、线上获客成本的增加、消费升级后需求侧的制度变迁，数字化升级成为餐饮行业发展的必然选择。根据易观洞察，饿了么口碑提出的“新服务”将成为2020年本地生活行业发展的关键词。
三线城市中小商家饥不择食，数量翻倍。
报告显示，2019Q4季度外卖活跃用户渗透率为13.4%。业内分析，三四线城市潜力巨大。随着实时配送、移动支付等基础设施的完善，本地生活服务的规模效应凸显。越来越多的三四线城市中小商家开始寻求线上线下融合的新模式。2019年，接入饿了么口碑数字服务的商家数量翻了一番。
除了供给端的爆发，平台端也在加速输出数字化能力。“饿了么”战略实施后，阿里本地生活服务公司在全国多个城市展开合作项目。营口成为东北首个“本地生活城市”，辐射本地中小商家9000余家。
据阿里巴巴集团副总裁方建生介绍，本地生活合作城将把阿里巴巴的云计算、大数据、移动支付、智慧商业大脑等生态资源和数字基础设施逐步引入本地生活服务业，以智慧商圈、智慧门店、智慧社区为场景，对与本地人生活密切相关的“吃、喝、玩、享、行、娱、购”不同业态进行数字化升级改造。饿了么、口碑将进一步与华东、华中、西南、西北等城市合作。
生鲜和超优质商户增长超过130%
除了地域扩张，消费场景的改变也是本地生活行业数字化升级的驱动力之一。除了餐饮，超市，便利店，生鲜品类等。2019年实现了快速发展，消费场景进一步丰富。饿了么线上的尚超便利优质商户和生鲜外卖优质商户数量同比增长超过130%。
据易观介绍，生鲜超市的数字化升级主要表现在两个方面，一是将企业的商业运营全链路数字化，二是通过数字化的产品和服务提升用户的消费体验。饿吗？口碑提出的“新服务”战略，在决策、运营和产品服务上采取数据驱动、以消费者为中心的形式，重新定义商业模式，优化业务流程。
目前拥有口碑超市和生鲜开放平台的门店近20万家，覆盖400多个城市。“新服务”推动了供给侧的变革，为每个商家配备了独立的“数字情报中心”。这个中间平台集成了供应链、配送、流量、金融等各种数字化工具和服务。，有助于推动整个本地生活服务业的跨越式升级。
