在不少人的心目中，
榨菜可以说是泡面白粥的黄金搭档了。
最近，有“榨菜茅台”之称的涪陵榨菜宣布再次涨价，
一时间登上热搜。
继瓜子、纸巾、食用盐、食醋、豆奶、速冻食品等纷纷宣布涨价后，涪陵榨菜也扛不住了。
11月14日下午，涪陵榨菜发布关于部分产品提价的公告。公司表示，基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨,及公司优化升级产品带来的成本上升，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为 3%-19%不等，价格执行于2021年11月12日17:00开始实施。
在公告之前的两天，涪陵榨菜的产品线已经开始了涨价。具体来看，根据经销商的反馈，70g和80g包装的乌江榨菜，一箱涨了30元，最多的一款涨价了（每袋）5毛左右。
涪陵榨菜历史上已经历多次提价，据中信建投数据，2008-2018年，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计达12次。目前，公司旗下70g包装的乌江榨菜终端零售价已由0.5元涨至2.7元。
是什么导致了涪陵榨菜涨价？
根据该公司现在对外的披露信息，成本涨价是主要因素。依据各方消息，主要是榨菜原材料涪陵青菜头价格的上涨。
去年因为疫情，重庆、四川的一些菜农因为担心市场需求下降，降低了青菜头的种植量。今年初，浙江等青菜头产地又遭受雪灾，全国青菜头的整体产量下降，一些外地企业只能跑到涪陵和本地企业抢购青菜头。供需关系的改变让青菜头价格一路上扬。相比去年，现在青菜头的价格已经翻了2、3倍。2020年青菜头市场平均收购价格为900元/吨，今年价格飙涨至1300元/吨。
与原材料同步上涨的，还有涪陵榨菜的费用投入。2021年前三季度，涪陵榨菜销售费用高达5.19亿，同比增长近84%。
季报显示，销售费用中新增品牌宣传费2.23亿元，投放于新媒体（含互联网公关）、梯媒、央视以及其他。当市场出现滞涨，销量无法得到有效提升时，涪陵榨菜采取通过宣传的手段开辟道路。这在一定程度上给营收造成了压力。
涪陵榨菜涨价的消息也让舆论炸开了锅——
@万铖：年尾了，吃个榨菜都要再想一下了
@珍惜拥有จุ๊บ：然而利润几个亿的还在继续涨价，反正我是不会买榨菜吃的
@石磊：涨吧，自己腌咸菜一样吃。
@茄哩啡：涨我就不买，看谁急
@唔係春嬌：榨菜都升价咯！吃不起咯
@黄一婷：有脸谱的红色包装的涪陵榨菜超级好吃，2.5一包。如果涨价的话是要涨到3块一包吗
不少网友调侃：“榨菜比猪肉都贵了，以后只能关灯吃面了”。
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来源：新浪微博、南方都市报、评论综合自网友
编辑 | 阿徐
