今天要给大家带来的案例是:长沙有一家餐厅,老板采用“会员卡模式”营销,短短一年,疯狂盈利200万。
【1】案例背景各位餐饮界的朋友们,你们不会以为只要味道做好了,生意就好了吧?其实现在光靠味道做菜是没用的。毕竟是个酒香巷子深的年代。当然,如果你只是打算在小区门口开个小店赚点小钱,那你可以假装我什么都没说。
我有一个开餐馆的朋友。我们都叫他老徐。今年46岁的徐,做餐饮十几年了,有赚有赔。在他最困难的时候,讨债的都跑上门来要钱,老婆孩子吓得不敢出门,还是我们几个兄弟凑钱帮忙,不然徐当年就从楼上跳下去了。
老徐年轻的时候对餐饮没什么兴趣,但恰好父亲开了一家餐厅,规模不是很大,但因为味道好,生意很红火。老一辈的人很固执,只想让老徐回到餐厅学习和管理。然而,老徐不喜欢它。总之,他就是这样反叛的。后来,也是意外。我父亲死于车祸。老许开始后悔了。他以餐厅为寄托,开始回家接管餐厅。
然而,在那个时候,老徐是一个年轻而充满活力的年轻人。他从哪里知道如何做生意?当时看着餐厅生意不错,就搞了盲目扩张。结果我没赚到钱,却负债累累。
后来,在这些年里,为了赚钱还债,老徐吃了很多苦。最后,他得到了资本,重新开了一家餐馆,和以前一样的名字。老徐计划东山再起。餐厅重新开业的时候,生意确实不错,但是开业活动结束后,进入餐厅的顾客开始逐渐减少。再加上疫情,老徐似乎又要“翻身”了。没想到,人家马上就展开了营销攻势。你猜怎么着?仅仅一年,老徐就赚了200万英镑!
【/s2/】一、199元可以办理会员卡;
2。成为会员后,不仅可以免费喝酒,还可以获得分红权。
以上两个举动都是老徐在餐厅发起的营销活动。是不是看起来这个根本不管用?毕竟,你给客户的好处,只有在客户花钱后才能享受到。如果你跑了,客户不是会损失很多吗?如果顾客觉得自己亏了,还会在店里办会员卡吗?徐到底做了什么?
案例中采用的“招数”是本专栏收录的营销智慧中的一小部分。如果你现在生意有困难,如果你缺少客户,如果你的产品卖不出去,你不妨在专栏收藏里找找有没有合适的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
老徐首先推出了一个活动:
活动期间,只要顾客进店就餐,然后消费199元成为会员,不仅可以免消费199元,还可以免费获得199瓶啤酒。你看现在这个活动,是不是立马就吸引人了?毕竟对于顾客来说,吃一顿饭199元,不管去哪个店消费,这199元都是需要花的。与其花在别处,不如花在老徐这里,他们可以获得更多的利益,这也是客户自身的“最大利益”。
此外,老徐还告诉客户:
成为会员后,可以获得分红权。以后介绍朋友进店消费,报会员客户名字,可以享受8.8折优惠。而会员客户本身可以获得5%的奖金。[/s2/]看起来折扣不大,分红比例也很小。感觉没什么意思吧?但是,这个折扣和分红比例可以提高。如果会员和客户介绍足够多的朋友,或者消费达到一定金额,朋友享受的优惠会更大,客户的分红比例自然会更高。
老徐,正是利用这样一种可升级的“会员制模式”进行营销,让顾客觉得自己也是餐厅的股东。作为股东,你自然要操心自己的餐厅吧?反正就是我推荐给朋友们的顺口溜。为什么不做呢?
当然,这里引用的活动(行业)案例只是几种方法,我的专栏里还有更多关于实体店经营的策略、机会和“套路”。并总结了上百个前沿赚钱行业和新品类。有兴趣的可以点击看看有没有适合你的项目。
最后,老徐就是这样,用“会员模式”营销,一年赚200万。