有特色又好吃的街头小吃，投资小，利润可观。小吃充满活力，流行循环。最近，如果你去年轻人最多的时髦街区，你会发现一种新型的流行街头小吃——烤皮！

红薯皮是用红薯淀粉制成的特色食品。以前火锅里有红薯皮，是煮熟了吃的。但是现在，它烤起来有一种特殊的味道。烤红薯皮不仅仅是红薯皮，里面还填充了小食材，这才是亮点。这个点是煮熟了，烤熟了，灌满了油。香味飘得很远，让人远远就垂涎三尺。

在皮上刷一层油，烤软，刷上美味秘制酱料，麻辣鲜香，再加入虾仁、蟹柳、五花肉、牛肉、去骨凤爪等。

在炙热的烧烤过程中，表皮慢慢激发香气，厚厚的表皮牢牢锁住食材散发的香气。看着这焦干的皮，馅料丰富，串起来了，再刷上烤出无双家的秘制调料，闻着香味，我就开始下咽。

烤出来的皮外嫩里软糯，外脆里糯，口感也不是特别软，干爽有嚼劲，裹着丰富的馅料，口感特别爽口。

也可以撒胡椒面、孜然、配料、粉等。非常好吃，让人欲罢不能。价格也很可观。根据成分不同，价格在8-15元不等。一般来说，大部分都是12元。年轻人喜欢买菜！