在浙江，从事网络餐饮服务的商家超过20万家。外卖行业背后，如何让消费者吃得放心？现在，这个问题有了“浙江答案”。
全新的线上数字化平台“浙江外卖在线”，实现了网络餐饮从厨房到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手的全链条闭环管理。
该平台由市场监管、公安、人力资源和社会保障等多个部门联合攻关，汇集了监管、执法、维权、安防等应用场景。，如“聚焦责任模糊弱化”、“许可人员不规范”、“风险防控能力弱”、“食品二次污染、限塑”等问题。
附加条款:“你可以看到厨房环境，包括装箱单，可以密封。如果你打开它，你可以看到厨房里的混乱。食品安全有保障”
骑手代表:“一定会给我们骑手一个保障。如果业务慢了，网上系统也能看到，对我们很友好。”
站在消费者的角度，我们现在打开手机，外卖平台进入餐饮商家页面后，可以看到很多新的变化，商家的相关信息可以实时查看。在“明厨亮灶”直播中，我们可以随时查看营业厨房的真实场景，食物的清洗、加工、制作等流程一目了然，真正实现了厨房的阳光化。
此外，外卖餐食所用食材均经过检验，索证索票，登记入账，上传至“浙江外卖在线”进行阳光公示。记者了解到，“浙江外卖在线”试运行以来，共培育外卖餐饮消费单位9936家，接入外卖骑手数据33.9万条。通过数字化平台，实现了骑手交通安全的动态联合监管和骑手权益保护的协同治理。
浙江市场监管局网络交易监督管理分局局长金翔:“这个系统上线运行以后，实际上实现了我们省委省政府提出的号码整体自治，是一个多业态、多环节、多链条、多要素的监管对象，进行整体闭环管理。其实有很多亮点。由于我们过去没有见过面，所以我们不能进行远程管理。现在。从背景中看不到的，可以是阳光。同时，我们对人、饭、行为的闭环管理，包括途中的，都是通过数字化管理，已经实现了我们以前只管理表面的，只管理静态的，只管理之后的变化。现在可以动态管理，全程管理。在消费者拿到盒饭之前，我们就能发现问题，实现关口前移。”
下一步，市场监管部门还将建立监管评估机制，开展网络餐饮评价指数研究，委托第三方为网络餐饮平台和网络餐饮服务提供预警、分析和评估服务，促进形成规范有序的市场环境。
