■按:哪个螺蛳粉最刺激？

双十一购物节即将到来。要不要提前捡点螺蛳粉？然而，什么口味的螺蛳粉能满足你的味蕾呢？

为了帮你试错，《消费者报告》特别邀请了16位品鉴官，对市面上热销的14款螺蛳粉进行盲评。

据说在品鉴会现场有一股来自东方的神秘气味。

(据说有些不能吃辣的朋友都出汗了，但还是吃的津津有味)

(据说好几个模特一煮熟就被抢了头)

测评时，操作者按照每个螺蛳粉包装上推荐的加水量、蒸煮时间、蒸煮方法进行蒸煮。

以汤底、配菜、米粉、口感这四项来看，评分前三名分别是好欢螺、螺霸王、李子奇，均超过7.3分。得分较低的是网易YEATION、Pot和罗俱乐部，均在6分以下。

让我们看看它们味道如何。

关键词:

非常香，味道均衡，比较好吃，粉质好，Q弹，顶

综合评价:

这个螺蛳粉在网上口碑很好。喜欢重口味的朋友大概是看中了高度还原的浩环螺蛳汤底，汤汁浓郁，风味十足。汤里的蜗牛肉粒看得见，很饱满，简直直击蜗牛爱好者的味蕾。另外，米粉滑爽有弹性，完美的吸收了汤底的香气。美中不足的是酱很酸，配料有点少。

关键词:

米粉比较硬，配菜丰富，卤蛋，口感接近螺蛳粉，酸咸适中。

综合评价:

螺霸王的配料很独特，加了鹌鹑蛋。汤底清而不浊，味道正宗。加半包辣椒油就不会特别辣了。

严重的螺蛳粉其实比较硬，吃起来会有一种弹牙的感觉。由此可见罗霸王米粉的真实性。但是如果你不喜欢硬米粉，这个可能不太适合！

关键词:

更有正宗的感觉，麻辣的味道，综合素质好，成分有力，色泽清淡。

综合评价:

在李的第一个视频中，提到了就地取材做“原生态”螺蛳粉。从原材料到包装，都能看出设计师的用心。这是一款“很温和”的螺蛳粉，汤汁也不会太浓郁，特别适合一直想尝试螺蛳粉但是太臭的朋友。至于配菜，腐竹、酸笋多，脆嫩。

但是，米粉的量并不多。对于吃多的人来说，一包这个可能不够！

关键词:

米粉的味道有点像“米粉”，面粉比较白，花生比较脆，有很多红油，不辣。

综合评价:

这次品鉴评测一般都是表现速溶螺蛳粉，网易YEATION也不例外。最受诟病的是米粉不够劲道，缺乏正宗风味。乍一看，整碗螺蛳粉都是红色的。我以为会很辣，其实不是！反而酸菜、酸笋、酸豆角同时“发力”，整体口感有点酸。

关键词:

像超级过桥米线，其实是豆皮，很多麻辣油，米线很入味。

综合评价:

14种螺蛳粉中，自煮锅的米粉是最细的！

有多详细？喜欢粉条，喜欢绵阳米粉，喜欢过桥米线，总让人觉得少了“螺蛳粉”。与一个迷你桶相比，重量并不多。

关键词:

河粉目测，太软太有嚼劲，酸味十足，汤底差，配菜少。

综合评价:

这个蜗牛会有点“极端”，完全颠覆品尝者对螺蛳粉的认知！它的粉是扁粉，分分钟就能泡好。这个广粉的创意出发点是好的，但是我忘记做螺蛳粉了。汤看起来清淡，整体味道偏酸，不是很辣。

换句话说，上表中的14项你都吃了吗？或者你吃过什么特别包装的螺蛳粉？请给我们留言分享！