说起什么都能炸的云南，你会想到什么？是各种有强烈味觉和恐惧感的昆虫，比如蚱蜢、竹虫、沙虫，还是当地人日常的美味——油炸土豆？其实不管是哪一种，都代表了云南人对炸药的热爱。作为一个十足的吃货，我当然抵挡不住各种蔬菜、肉类炒好后撒上调料的酥香。即使我知道这种烹饪方式并不健康，但我还是会找一家餐厅，在那里我可以回到童年的感觉店，并获得很多乐趣。
在线名人商店
云南昆明就有这么一家小店，开在盘龙区。本着“什么都能炒”的原则，从肉到菜，应有尽有，满足吃货们的一切狂想。这家店虽然不起眼，但已经成为新的网络名人，在普通店铺中脱颖而出。经常看到门口食客的电动车停满了车，可见其受欢迎程度。
梦回童年
好像很多人上小学的时候，学校门口就有卖炸药的摊子。每个孩子手里拿着几块零花钱，卖几串自己喜欢的菜，炒好后蹲在路边。这家店似乎在用实际行动满足当年的小学生。实惠的价格让已经长大的食客们可以自由的炸串，梦回童年的感觉。
1串1元菜丰富
他的炸串基本都是1元1串，保险柜都满了。肉类菜品有火腿肠、鱼丸、羊肉串、牛肉、五花肉、鸡翅、排骨、羊肉等。素菜有豆皮、冬瓜、豆腐、人工菌、土豆、韭菜等。真正让当年的孩子在多添美食的同时，重温童年的快乐。最受欢迎的2元是一串糯米皮。厚厚的糯米皮裹着酸萝卜和黑木耳根，几种味道混合在一起很满足。
炸好的烤串上撒着店里特制的辣椒面。经过油锅的洗礼，加上香料的加持，每一道菜都为自己的口味增添了香、辣、甜。不同菜品的口感差异很大，有的酥脆，有的软糯，有的嚼劲十足。只能说，什么样的口味是你自己的选择。人均30到40就能吃饱撑墙出去了。但是，再好吃也不能多吃。毕竟油炸食品容易上火。如果你上瘾了，你就完了。你不能每天都吃它。
小店能成为网络名人，肯定是有原因的。食材丰富，价格实惠，口感好，是食客们支持的原因。虽然不能多吃，但偶尔体验一下童年的快乐也给生活增添了乐趣。
