茶叶生意怎么做知乎(如何让资本爱上“茶”?做年轻人的茶叶生意!|兴茶观茶)

【兴茶网资讯】中国是茶的故乡,是产茶大国,也是消费大国。茶叶产业链和配套服务比较完善。然而,“品类无品”依然是茶行业的短板。



但近年来,新茶的“品牌化”越来越明显。在资本的帮助下,一些茶叶品牌进入了港股,这对茶叶行业来说确实是一个不小的触动。茶行业是否缺乏品牌?还是缺少资本帮忙?

做“品牌茶”更有前景新茶饮品牌也做起了茶叶生意

中国有丰富的茶叶资源。在长期的发展中,创造了西湖龙井茶、安溪铁观音、福鼎白茶、信阳毛尖、祁门红茶等众多有影响力的茶叶,都是知名的茶叶区域共同品牌。



但在这个近3000亿元的茶叶市场,几乎没有一家茶企的市场份额超过2%。茶叶行业集中度低,茶叶市场分散,市场拓展缓慢。茶叶的营销从品牌层面和消费者需求层面已经不符合现代营销模式,这个行业还缺少一些国内外知名的茶叶品牌。



从茶叶产地到消费者手中的一杯茶,都会有很多不透明的信息。大部分消费者的茶叶购买决策还停留在“茶类”的层面。当难以进一步到“买哪个牌子的茶”时,就会发现选择的成本或风险很高,逐渐形成消费者喝茶的“本土化”现象。



所以,把茶行业做成大品牌的本质,是让目标消费者买茶、喝茶更容易、更放心。

从部分拟上市茶企公布的数据来看,品牌茶企毛利率依然较高,且随着健康消费意识的兴起,茶叶的健康属性深入人心,中国茶叶消费群体规模接近5亿人。这个市场有很好的消费基础,所以其实大家都知道做茶行业的“品牌茶”前景更大。



事实上,市场正在发生一些变化。近几年火的新式茶也“悄悄”把触角伸到了茶界,不过他们把字改成了“原叶茶”、“纯茶”。Xi茶、乃雪茶、现代中国茶都有茶叶零售的布局。他们的茶叶新品凭借品牌优势和时尚的产品风格,一经推出就获得了很高的关注度,销量一直保持上升趋势。


那么,连新的茶叶品牌都盯上了茶叶零售,是否意味着茶叶行业也将受到资本更多的关注?

做年轻人的茶叶生意,资本才青睐?

虽然近年来茶叶产业发展势头喜人,但主要集中在源头种植、生产加工、茶叶区域品牌发展等方面。从企业端和市场端来看,都没有达到规模化和品牌化发展,很多小规模的茶企不具备打造品牌的能力。相对而言,中国茶企的品牌化和规模化发展还远远不够,资本对这个行业也保持着谨慎的态度。



回过头来看,近年来颇为抢眼的新派茶发展,不乏“资本”的身影。来自IT桔子的研究报告显示,仅2021年第三季度,一级市场就发生了9起茶叶投资事件。

有业内人士认为,从李察、萧詧空、王霸茶记等茶叶品牌的融资可以看出,资本对茶叶品牌还是比较感兴趣的。实际上资本对新风尚茶叶的助推作用还是非常明显的,不仅发展出一个估值数百亿的茶叶品牌,还诞生了一个成功注册港股的茶叶品牌。



客观来说,新茶介入茶叶零售,显然为消费者尤其是年轻人接触传统茶叶提供了一个非常重要的途径。不过,目前资本还是偏爱新茶电路和一些新锐茶品牌。传统茶不讨京城喜欢。为什么?



其实除了新茶的高度标准化和可复制性,更重要的是新茶正在被年轻消费者认可和追捧,消费频率相对较高。也就是说,新茶是“年轻人市场的生意”,这也是新茶品牌受到资本青睐的重要原因之一。目前从整个茶行业来看,也是如此。年轻人参与度高的细分赛道普遍受到资本追捧。

茶叶生意怎么做



这也意味着,在品牌茶企的发展中,要面对年轻人对茶的消费特点和需求,才能有更好的机会得到资本的加持,资本的进入必然会推动茶产业的品牌化、规模化发展。

对于那些想要实现规模化发展的品牌茶企来说,要有体验经济、互联网思维这样的商业思维,将茶文化与现代生活相融合是非常有必要的。让茶既延续传统,又适应快节奏的消费群体,形成目前专属于年轻消费者的新“茶道”。



如今,“品牌”已经成为消费者选购茶叶的重要参考之一,也就是说品牌文化的内涵要与消费者的认知高度匹配。未来,走品牌化、规模化、年轻化发展道路的茶企将更受资本市场青睐,在茶叶消费市场走得更稳、更远。

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