区域疫情扩展商户，佣金减半且每笔1元封顶；经营困难的中小企业，佣金封顶5%；提供免费的“外卖管家服务”和流量补贴，提升他们的线上商业思维和能力.....近日，美团发布了从降本增收等方面帮助中小商家的六大帮扶措施，以帮助受疫情打击经营困难的中小商家。

疫情爆发以来，餐饮业面临很大冲击，尤其是中小商家。商人的生存状况不仅关系到他们的收入，还关系到就业的稳定性和社会经济的活力。

为此，各级政府多次出台救助措施，倡导各方共同努力，帮助企业改善现状。前不久，国家发展改革委等部门印发了《关于促进服务业困难行业恢复发展若干政策的通知》，从救助措施定向支持、疫情防控措施精准落实三个方面共43条救助措施。包括继续实施服务业增值税加计扣除等财税政策，加大失业保险稳定岗位返还比例等就业扶持政策，分类实施租金减免政策，财政扶持政策等。，引导外卖等互联网平台企业进一步降低餐饮商家服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本等。，可以说是提出了一揽子的扶持措施。外卖平台推出降低佣金、提供流量补贴等措施，是对政府救助措施的积极响应，释放了帮助中小商家同舟共济的积极信号。

中小企业面临的困难是多方面的。疫情导致线下客流和营收减少，但租金、原材料、人工等固定成本仍需照常支付，必然面临不小的经营压力。因此，要帮助中小企业脱困，必须多方参与。在促进服务业困难行业恢复和发展的若干政策中提出了许多措施，旨在为中小企业提供全方位的支持。

疫情爆发以来，虽然商家线下客流有所减少，但线上客流在帮助商家稳定营收方面发挥了积极作用。当疫情为餐饮行业的线下扩张按下“暂停键”时，数字化平台为餐饮企业的数字化转型按下了“加速键”。一方面，外卖平台为商家提供了很大的支持，在帮助商家增加收入方面发挥了很大的作用，商家也更加依赖外卖平台提供的线上流量。另一方面，面对经营压力，商家也希望外卖平台能够降低佣金，进一步减轻经营压力，以更好地对抗不确定风险。

其实商家和平台的关系是一荣俱荣，一损俱损。因此，调整佣金比例，需要适当平衡商家、平台、消费者、骑手等各方的关系，这是一个复杂的利益博弈。事实上，外卖平台的佣金主要包括骑手相关费用(履约服务费)和平台实际佣金(技术服务费)。商家的费用很大一部分给了骑手，而不是进了平台的口袋。外卖平台收取的佣金还没有达到20%，扣除骑手的配送费用，在6%-8%左右，实际上远低于网约车平台的服务佣金和主播的直播配送佣金。所以提成的调整要考虑包括餐饮企业和骑手在内的劳动群体的客观发展规律和实际需求。平台能否获得合理的利润，骑手的收入是否会受到影响，消费者是否会承担更多的消费支出，只有兼顾生态中各方的利益，才能健康发展。这也是发挥市场基础作用，遵循市场规律的要求。任何一方的利益受到严重损害，整个生态都可能被破坏，从而影响到其他各方的利益。

为商家降低经营成本是应对经营困难的重要一环，需要从税收、租金、佣金等方面入手。“降成本”的另一面是增加收入，比如，优化外卖设计，提高客单价和订单量，帮助商家调整经营思路，优化内部管理，举办美食节和小吃节，刺激餐饮消费，等等。这些举措既是应对疫情的需要，也是商家在这个数字时代拥抱线上资源、拓宽服务半径、进一步做大做强的要求。(李依玲)

资料来源:Guangming.com