不知道大家还记不记得2014年出的新闻。重庆大学学生自创的自助快餐盒，月营业额12w元。

这个项目出现在2014年。到现在已经五年了。能做到吗？

高校自助快餐盒市场

众所周知，零食对大多数人来说是没有抵抗力的，尤其是18-24岁左右的年轻人，零食是他们生活中必不可少的一部分。

像追剧的时候吃瓜子，打游戏的时候吃零食，半夜肚子饿的时候吃零食填饱肚子，早上起来晚了没时间吃早饭拿个面包填饱肚子，层出不穷。

不管是女生还是男生，学校里的零食市场还是很大的。这个项目是如何实施的？

1.购物记录单

这个购物记录表就是商家根据自己拥有的零食做一个表，分发给需要零食盒子的卧室。他们记下所需零食的数量，然后交给商家。

商家将相应的零食打包成盒，在指定时间送达。

比如第一天晚上提交表格，想吃面包牛奶，第二天就会收到相应的零食。

2.吃完再付钱。

吃完这个付钱也很好理解。当你得到小吃的时候，你不用付钱。你可以按照周结算方式付款。

但是，这个方法真的要看买家的诚信。如果项目在几所高校大范围推广，一旦有人钻了支付空的空子，就可能引发一系列连锁反应。

3.拿起你自己的快餐盒

当时大学生在操作这个项目的时候，由于宿舍规章制度的限制，点心配送人员无法将点心盒送到宿舍，只能下楼来取点心盒。

学校超市一般靠近学生宿舍。还不如直接去超市拿楼下的零食盒子。超市里的产品比较齐全，这种取零食盒子的方式会流失一部分顾客。

这是最初老板的商业计划和具体操作模式。个人觉得还是购物记录单好一点，但是吃完饭买单和拿零食盒子还有改进的空间。

那怎么才能改善呢？

1.配送优化

我们之前说过，可以在宿舍内部开一家零食店，可以送货上门，也可以直接从宿舍购买。但是，一个人只能住一栋宿舍楼。他要承包别的宿舍楼，就得自己去取货。

如果不打通每栋宿舍楼，单栋宿舍楼利润太低，还不如干脆不做。

为了避免这种情况，我们需要寻找住在其他宿舍楼，和你有同样创业愿望，在创业的路上总需要一些同行的伙伴。

我们可以一起讨论，面对一些选择的时候，也有可以一起想办法的朋友。如果想继续创业，也可以继续合作。

离家更近，在不同宿舍楼找到合作伙伴，可以直接送货上门，不再受不同宿舍楼限制，大大减少客户流失。

2.零食购物清单的优化

关于零食购物清单的优化，可以创建微信微信官方账号。在初期的推广中，可以采取上门推荐的方式，让大家知道有这么一个可以送零食上门的机构。并且让他们知道无论哪个宿舍都可以送到那里。

将零食目录放在微信微信官方账号对话界面的菜单上，点击即可看到完整的零食清单。我们用每种零食的四位数字作为零食代码，比如1001，是第一种零食。

下单时，客户会在微信官方账号回复零食码、份数、宿舍的建筑品牌，随时关注微信微信官方账号的消息，将相应宿舍的订单分配给相应的合作伙伴，送货上门，货到付款。

除了可以让客户在会话界面回复代码，还可以自己开发一个小程序，直接在小程序下单，在线支付。

3.供应优化

当然首选阿里巴巴采购，但是选择同样的商品还是要比较价格和质量。

批发价一般都比较低，我们可以根据批发价相应调整售价，比如学校超市卖的一包方便面，一包2.5元。能不能把价格钉在2.4-2.49元之间？

在保证盈利的情况下适当降低价格，因为我们前期主要做口碑。等大家都信任团队了，口碑和口碑都做好了，价格就涨了，或者加个配送费。

有多少免费送货？比如有些外卖15元起就可以配送，但如果不是15元起就需要支付2.5元起的配送费。

其实这个方法在一定程度上也是引流操作。有时候一个人15块钱可能买不到零食，然后他们就会找人拼单，拼单的人就是他们帮我们拓展的流量。

值得一提的是，不同零食的销量可能会有一些差异。对于那些销量不高的零食，采购量可以适当减少，但是一定要有，因为只要有，就会有人们需要的时候。