2021年11月12日，均瑶健康在上海召开全球新品发布会，与江南大学联合推出跨界新品酸奶活性益生菌“清优菌”和“拒绝敏菌”。
均瑶健康联合全球领先的食品工程研究机构江南大学，研发推出功能性酸奶活性益生菌。据均瑶健康R&D负责人介绍，通常需要10-20年才能找到一种具有特定功效的益生菌。此次发布的新产品“清幽菌”和“觉民菌”所应用的菌种，凝聚了江南大学30多年来对益生菌生理功能和益生特性的研究成果。其中，“清幽菌”含有国家发明专利菌株CCFM1118，一种可预防和/或治疗幽门螺杆菌感染的卷曲乳杆菌(ZL202010479611.4)，是专为国人肠胃健康打造的“酸奶活性益生菌”。“觉民菌”含有国家发明专利菌株MP108，一种新型乳酸菌菌株及其在调节免疫反应中的应用(ZL201110404611.9)。
在活菌载体上，均瑶健康没有选择酸奶，酸奶是消费者日常补充益生菌的常见形式。对此，均瑶健康R&D负责人表示，“我们要克服的是‘活菌存活率’的问题。”。
均瑶健康的R&D人员和江南大学院士咨询，经过一系列市场调研，最终以适合活菌的酸奶制成的固体基质为载体，采用三层包埋技术，使益生菌到达胃部的存活率达到98%，出厂检测活菌量达到50亿CFU/杯，大大提高了益生菌的存活率。
“这就是技术创新带来的价值的显著提升。动力酸奶的活性益生菌是为应对消费者日益增长的健康需求而诞生的全新品类，也是科学家和企业家之间1+1=11的创新成果。”均瑶集团总裁、均瑶健康董事长王均豪在现场表示。
均瑶健康以益生菌为核心突破口，大力开发自主知识产权，生产更适合中国人肠胃的功能菌株。除了新上市的清幽菌和觉民菌，一批功能性专利菌株也将陆续推向市场。未来，均瑶健康将持续关注消费者的健康需求，培育更多新兴垂直细分市场，助力健康中国发展。
