烘焙公司运营策划方案(2018烘焙蛋糕店营销设计解决方案(干货!))

饼店的日常运营,重在常换常新。而对于品位越来越高的消费者,常年持续推出高颜值的视觉形象尤为重要,使品牌形象保持时尚不落伍。其关键词即“持续”和“高颜值”。产品同质化,比拼的就是运营。

感受到现阶段烘焙行业的艰辛与不易,众多烘焙商家苦于营销运营的掣肘,急需专业完善的营销设计。而商家对于营销服务的痛点,不是没有营销设计,而是专业营销设计太贵,在整个运营成本居高不下的情况下难以承担。用专业完善的营销设计帮助商家做好日常运营,并有效大幅降低成本,这是对于地区分散经营的烘焙门店最为适合的营销服务解决方案。

一、合作形式

1.对于合作商家收取基本的年度服务费。

2.每项营销活动在正期20日前,推出6到8个设计款式供商家选择。基本涵盖时下各种流行风格,商家以最匹配的款式定案,可自行更换标志及内容。活动正期15日前将全部设计原文件发于商家,提前一周进行活动预热。

3.商家只需安排一人与我们对接,并可以进行简单的更换标识等操作,准备运营活动物料并执行实施即可。

4.为保持品牌差异化,对于同地区(以区县为单位)商家不同品牌,每项设计以先选原则,保证不重复,既同地区设计款式已有选择,其他商家只可从其他方案中选择。

5.定期寻访客户,为商家进行咨询服务,增加交流。

6.对于合作商家的品牌升级VI设计服务,实行VIP价格,最大优惠保证。

7.线上DIY蛋糕定制商城,作为有力的个性化定制蛋糕营销工具,免费提供给商家使用,帮助积累更多年轻客群。

烘焙运营策划人

8.共享营销设计服务,不是单纯的低价策略,是根据众多商家实际需求的一个运营解决方案,低价不低质。我们希望,天下没有难做的饼店!

二、最佳选择

1.专业设计

对于烘焙业极具经验,每项营销设计均保持高水准,高颜值。

2.持续运营

日常营销贵在坚持,单纯几次活动无法积累长期用户。我们将按年度根据烘焙业特点,基本保持半月一次营销活动的频率持续帮助商家做好全年运营规划。

3.最低成本

全年共享营销设计投入,远远低于聘用一位企划或设计师的成本,更低于设计公司针对商家进行独有设计的营销年度服务费用,而品质却保证业内一流水准。

4.活动完善

对于每项推广活动将进行全面的策划,准备所需全部物料设计,从多个维度进行宣传展示,并实现线上线下闭环,对客户进行双向引流,以期活动效果最大化,并做品牌长期成长积累。

5.灵活实用

除日常节假日营销设计,我们将随时根据市场情况,实时推出爆品营销设计及热点事件营销活动,以保持合作商家品牌的时尚敏感度。

三、项目内容

执行月份

一月份

元旦

新年新品

二月份

春节

新年产品

情人节

专款蛋糕


三月份

元宵节

元宵/应季产品

根据元宵销售与否任选

三八女神节

专款蛋糕


四月份

愚人节

专款蛋糕

五月份

五一劳动节

节日产品

母亲节

专款蛋糕


端午节

粽子/应季产品

根据粽子销售与否任选


六月份

儿童节

专款蛋糕

父亲节

专款蛋糕


七月份

夏日产品

应季产品

八月份

七夕情人节

专款蛋糕

九月份

中秋节

月饼/应季产品

根据月饼销售与否任选

十月份

国庆节

节日产品

重阳节

专款蛋糕


十一月份

万圣节

专款产品

感恩节

专款产品


十二月份

圣诞节

专款蛋糕

注:

1.根据节日间空档时间,将不定期推出特色产品及时事热点营销设计,以保持商家运营活动持续人气不降温。

2.如遇两个节日临近时间很短,将结合双节同庆,做一次整体营销活动。

3.对于营销活动所推广产品,将根据时下爆品灵活调整,以期效果最大化。




四、设计项目

概念策划——海报、易拉宝/X展架、挂旗、T型展架挂旗、桌卡、门贴/窗贴——所有原物料工艺要求及制作方法——微信营销版面——饼店运营咨询

五、范例演示

此为五一营销活动策划方案之一

三生三世的缠绵

——桃花卷蛋糕

日常节日营销目的明确,以特定产品引导带动销售并诱发传播。最佳产品配置为价格适中的日常消费品。此活动借势热点大剧《三生三世十里桃花》在众多女性顾客心目中的狂热追捧,对精准人群进行引导消售。产品即传统瑞士卷,稍作调整,赋予其时尚意义,传统产品也能卖出新意。

在活动内容设置中,有具体操作方案。给予顾客占到便宜的心理,并引导顾客朋友圈传播,另外促使顾客办卡充值(最佳锁客手段)。同时将顾客转化线上维护,为今后持续推出活动引流做好积累。

此为同一主题的设计方案之一,另有多套设计风格供选择。而主题也策划多种方案,以适应不同区域市场特点。如“清夏将至”的慕斯蛋糕、“撒野去”的五一节假日出游套餐等。

1.海报

功 能:

  • 用于店面对外展示,引导进店流量。

  • 增加单品销售。

  • 营造节日或热卖气氛。

制作规格:60×90cm

制作材质:单面(相纸喷绘附亚膜)双面(背胶相纸喷绘对裱附亚膜)

使用说明:

工具:挂勾(吸式、粘式)海报杆

方法:海报两端分别折入1厘米,取掉海报杆堵头,顺着杆槽装入,再装好堵头即可。

使用位置:店内指定位置或玻璃橱窗

2.易拉宝/X展架

功能:

  • 用于店面对外展示,引导进店流量。

  • 增加单品销售。

  • 营造节日或热卖气氛。

略......

3.挂旗

功 能:

营造节日或热卖气氛。

略......

4.T型展架挂旗

功 能:

  • 特定区域引导销售。

  • 增加单品销售。

  • 营造节日或热卖气氛。

略......

5.桌卡

功 能:

  • 特定区域引导销售。

  • 感性促销,增加客单价。

略......

6.门贴/窗贴

功 能:

  • 用于橱窗展示,引导进店流量。

  • 增加单品销售。

  • 营造节日或热卖气氛。

略......

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