营销是每一家店的重中之重，销售量的高低决定了你的店挣钱还是不挣钱，维持小吉特意挑选了几个适合烘培店的营销策略供大家参考。
1、门头的装修
门头的店招是无声的销售员也是最好的销售员，它站的最高，效果最好，因为南来北往的客人最先见到的就是它，一个好的门头店招要大，灯光要亮，效果要拔群。
2、时刻控制店内的人流
控制人流是一门学问，人多的时候店员的速度要快，没啥人的时候速度就要慢下来，时刻保持一个店内火爆的状态，最起码也要有一定的客流。
3、熟人的生意要重视
烘培店回头客是一定要做的，品控是回头客注意的地方所以一定要控制好品质。
4、活动
积分卡，盖章等这种活动要用起来，善用人的心理，小活动往往解决的是大问题。
5、新媒体
现在是个全面自媒体时代，每个人都可能是宣传节点，要着重培养这方面的东西，你比如说抖音这些，包括包装纸，托盘，提袋等都要印上自己的logo，不要浪费任何一个宣传自己的机会。
6、菜单的设计
菜单的设计也是一门学问，要着重注意顾客点餐的效率，菜单上要增加类似店长推荐或者是爆款等这样比较醒目的模块。这样可以帮助选择困难的顾客解决选择困难的问题。
要想干好一个蛋糕店，一定要学会借鉴他人的长处，以上介绍的是一些比较通用的营销思路，大家要打开自己的思路，才能使自己的生意更上一层楼。
