餐饮小店在口味和服务都相对及格的时候,就要考虑怎么做营销把店铺的嚗光率提示上去,从而增加店铺的销量。
哪些网红店铺天天排队是因为口味好吗,当然不完全因为味道拉,产品好看,有噱头、适合拍照、适合拍视频发朋友圈,都是它成为网红店铺的因素。
那么你自己的店铺怎么才能做好营销呢?
转发免费送
这个虽然说前期投入的产品成本是有点高的,但是可以迅速帮你增加传播力和积累粉丝群。可以联合本地的美食公众号,发免费送的推文,转发朋友圈点赞68、88这种就免费送一份价格在50左右价位的商品。
你送的过于便宜很少有人愿意,很贵你成本控制不住,选择在差不多客户和你自己都可以接受的范围内。
然后可以建立一个粉丝群,点赞够的先加你微信,截图给你,然后拉进群。
一场活动下来,你店铺排队宣传照有了,本地朋友圈全是你的商品,没点赞的也会想去试试,微信群可以很好的后期做转化。
因此这个活动前期会投入一些成本,但是回报率是远远大于投入的。
营销套餐
店铺前期在口碑还没做起来的时候可以搞一些低价促销的团餐。不管是在某音还是某团,或者本地的美食平台,都可以搞一些有店铺特色菜并且折扣比较大的套餐。
这样可以吸引一些没有吃过的客户过来消费,如果你产品和服务够好,这样回头客会增加。
千万不要一边搞活动一边舍不得花钱,瓜姐见过很多商家,搞了套餐,商品和店铺点单份量减半,态度还很差,这种等于搞了活动还把口碑做差了。
因此如果要做套餐,就好好做,客户的回头率和口碑才是店铺最应该在意的。
精准推送
这个就需要结合一些营销软件来做了,现在的软件都有很精准的数据分析,比如微信的朋友圈广告和某音的视频营销。
可以细分一下,你的受众群体的年龄范围、性别、区域几公里范围内。这些软件在用户画像方面做的还可以。就是需要付费使用,有的按展现收费有的按点击,最好是可以选择按转化的,但是平台要赚钱的话基本上不可能。这个可以自己研究一下,看看更适合自己的方案。
店铺营销一定要好好操作一下,酒好不怕巷子深的时代已经过去了。不管是什么方案,制定适合自己店铺的营销,做好曝光和服务,时间久了店铺也会一点点做起来的,大家共同加油吧。