这里是水果店的早读课，水果店老板和同行交流圈子，不断分享，帮助新手入门。

水果店进货大多在批发市场，有的是在批发市场附近，有的是从批发市场跑过来的，其他非水果货源都可以在网上购买。

1.提货时多注意价格变化。

批发市场是早上天一亮就进货，其他时间人少，中午晚上查周边水果价格。有水果装箱子的时候要注意箱子，因为很多箱子里面都是水泥，每个箱子都是四五斤。例如，在一些优良的苹果上，平均盒子是一磅半。打开水果店老板入门学习交流圈，在朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。邀请了300多名水果店店主加入圈子！开店不容易，感谢有一群良师益友！

2.多经历，多尝试，自然会丰富你的阅历。

多去批发市场，多品尝水果，就会知道水果的种类有多少，水果的规格是什么，味道怎么样，如何辨别好坏，如何看成熟度等等。不偷懒的话可以学到很多东西，会慢慢积累经验的。而且拿货的时候要问售后坏果能不能退。这些问题首先要明确。如果你把它拿回来，它会变坏。你不用自己承担后果。如果能找到损耗，就要想想批发商售后，比如榴莲这种客单价高的水果，几个死包就损失惨重。分享更多开水果店的经验，朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。

3.从产地拿货不一定适合水果店。

水果店的货源可以在批发市场、本地批发或者上级市场批发获得，其他非生鲜商品可以在网上获得，比如干货、零食等。根据市场情况，当季水果可大量采购，可由当地果农直接采摘批发。

4.购买的水果应符合顾客的需求。

中高端人群喜欢吃进口水果，国产品牌水果，新鲜水果，新奇水果。群众喜欢吃便宜的水果，对价格敏感，对质量不敏感，对品牌更不敏感，不喜欢尝试高端进口水果。这就是人与人之间的差异。如果想详细了解客户的喜好，可以注意制作台账，电脑台账或者手工台账。看看每周每个月哪些产品卖得好，自然就明白了。

最好在批发市场尝过水果后再购买。如果你在网上订购其他商品，比如礼盒包装和耗材，也没关系。水果的网购和售后很麻烦。