这里是水果店的早读课，水果店老板和同行交流圈子，不断分享，帮助新手入门。

1.多学点看货的技巧。

很多水果的选购都有一些技巧。除了亲自品尝，你还应该学会从外表挑选水果。比如桃子闻到香味就越甜，轻轻按压果肉感觉有弹性就可以了，不要太软。成熟的桃子有斑驳的红黄色，圆形的桃子更好。如果采摘芒果，成熟的芒果皮完整有光泽，长的芒果仁较小，短的芒果仁较大，香味越浓，口感越好。打开水果店老板入门学习交流圈，在朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。在水果店店主加盟的圈子里开店不容易。感谢有一群良师益友！

2.购买的商品应该相互匹配。

比如香蕉，是一年四季都有卖的水果。夏天香蕉的保质期只有两天，时间长了容易变色。一般是绿色的香蕉是不加药煮的。因为走亲访友卖香蕉最多，所以每天需求量比较大。水果店也可以卖一些干货。干货有豌豆，瓜子，花生，锅巴等等。这些干货和零食加起来有20多种，每天买水果的人基本都会顺便吃点零食。分享更多开水果店的经验，朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。

3.购买的水果应符合顾客的需求。

中高端人群喜欢吃进口水果，国产品牌水果，新鲜水果，新奇水果。群众喜欢吃便宜的水果，对价格敏感，对质量不敏感，对品牌更不敏感，不喜欢尝试高端进口水果。这就是人与人之间的差异。如果想详细了解客户的喜好，可以注意制作台账，电脑台账或者手工台账。看看每周每个月哪些产品卖得好，自然就明白了。

4.购买商品不要只看价格。

当你去批发市场拿货的时候，虽然各种水果会有一些差异，但是大致看这三点就可以了。外观要好看，价格要合适，兼顾利润空和客户的消费能力，口感要甜脆。顾客去水果店卖水果也是如此。他们首先看到的是水果的外观。只有水果的表面可以接受，顾客才会看价格，价格在自己的承受能力之内，才会购买。

最好在批发市场尝过水果后再购买。如果你在网上订购其他商品，比如礼盒包装和耗材，也没关系。水果的网购和售后很麻烦。