开什么吃的店最赚钱,但成本低(餐饮小店不花一分钱,只用了3个绝妙的营销手段,年入百万)

做生意,不管是开实体店还是摆地摊,总会面临竞争大,引流难的问题。想要过得去,就需要营销工具!这里通过介绍一个实际案例,教大家几个实用的营销方法。

何老板开了一家连锁店,就在重庆某大学附近,各种开店费用,房租费用,装修费用,材料费用,一共10万。不到一个月,她就赚回了所有的成本。一年后,她可以获得100多万的净利润。她是怎么做到的?

首先,她已经仔细考虑了地点。这家店位于大学校园附近,穿过宿舍,靠近小区。虽然不是繁华的商业园区,但是客流很多。

放学后,许多大学生有充足的时间。晚上,他们经常邀请几个同学一起串门。再加上临近的小区,即使学生放假,也能做周边小区的人流生意。

除了选址,她还策划了几个营销方案,吸引了不少顾客购物。

1。沙漏折扣提高周转率

开什么吃的店

虽然串串店利润不低,但是店面小,想赚钱就要提高周转率。为此何老板推出了一个活动:打折优惠活动。

顾客点餐时会放一个沙漏,持续40分钟。如果消费者在40分钟内吃完饭,她就打八折;如果消费者在60分钟内吃完,她会给10%的折扣。如果消费者在60分钟内吃完,顾客将支付原价。

虽然这对于客户来说有点赶时间,但是因为何老板放置的沙漏,对于客户来说是好玩的。几乎70%的顾客会在40分钟内吃完。这一举措让何老板的离职率提高了45%。



2。与国外联盟合作增加收入点

她对老板开的连锁店有空的自制权,所以广告也成了她有意的增值盈利点。因为她的客户中有大量的大学生,所以她和很多培训机构、驾校都有合作。

有些培训机构和驾校会在门店显眼的地方贴广告。她一般按月收费,一个月广告费2000-3000元。别看单笔收入很少,但是总额还是挺大的。一个月下来,广告收入能有一万元左右。

此外,何老板还与周边的一家烤肉串店和一家小餐馆合作,即顾客在他们店里就餐时,消费者可以在这三家店里点其他店的菜。

如果你愿意自己订串,可以给对方30%的毛利。对于何老板来说,是扩大销量,对于两家小店来说,是增加新的盈利点。三人一拍即合。



还有周边网吧等地方,何老板也不放过。因为有的同学夜生活丰富,很多网吧的玩家晚上饿了,就会在何老板的店里点宵夜。不要小看夜场生意。现在深夜销售额占总销售额的30%左右。

3。会员营销,目标客户

何老板的串串店也推出了会员营销,推出了消费卡。顾客在店内连续消费五次以上,下次可免费喝一瓶1.5升的饮料。顾客在店消费10次以上,结账时可享受8折优惠。如果顾客在店里消费超过15次,他们可以享受第16餐的半价优惠...此外,会员还可以享受生日餐半价优惠。

这么大的折扣,何老板会亏本吗?何老板说没有,因为所有会员卡都是年卡。如果客户能够持续消费,他们赚取的利润将远远超过他们支付的费用。否则客户无法继续消费,何老板也没有损失。

就这样,通过以上的营销手段,何老板一年可以净赚百万以上!



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