记者|赵

为了加快开店速度，北京历史最悠久的便利店好邻居在9月25日举行了一场特别的说明会，以吸引潜在的加盟商。

好邻居于2000年在北京成立，期间经历了数次股权变更。到了2017年，迎来了新股东的“新生”，部分门店随后进入升级改造过程。已经开业加盟的好邻居并没有大幅增加门店数量。截至目前，好邻居门店总数在300家左右。

“相比罗森、全家等竞争对手，我们的加盟模式更加灵活，对商圈的要求也更低。”好邻居官方解释了本次加盟会对界面新闻的好处。

根据现场好邻居给出的加盟方式和条件，在加盟资金上优势明显。即使是最严格的授权加盟，也只需要2万元(3年)的加盟费和2万元的加盟押金，并允许加盟商自主经营部分特殊商品品类。

此外，还有两种加盟方式:支持加盟和合作加盟。前者针对现有店铺加盟，后者只需向好邻居购买一定数量(1000元)的商品，无需挂牌。

不仅条件放宽，加盟好邻居后，加盟商还可以获得“改造店铺形象，规划商品品类”；深化加工食品、早餐+方便食品等店铺优势。

根据好邻居未来将以加盟为主要扩张手段，预计其加盟比例将从目前的30%左右逐步提升至80%。“到2020年底，我们希望增加200家左右的加盟店，门店总数超过500家。”

至于便利店重要的生鲜部分，好邻居cvs++事业部总经理朱冬生表示，好邻居一直在做有中国特色的便利店。除了传统的关东煮和饭团，好邻居今年还在午夜食品店和Sashido推出了项目。消费者可以在好邻居的门店里找到自己喜欢的炸酱面、馅饼、煎饼等中式小吃，而这些容易被消费者接受的高频商品也会被搬到加盟店。

在好邻居这次加入发布会之前，北京市场的日式便利三大巨头已经被放行加入很久了。而日资便利店加盟条件相对严格，投入金额大，加盟业务发展不是很快。

全家便利官网的加盟条件显示，以B类加盟为例，加盟需要准备自有资金60万元，以及店面租金、运营费用等。收入方面，只能拿到每月毛利的70%。

但其后台能力，如产品开发能力、数字分析系统等，仍然吸引着加盟商。全家便利公关经理王怡文向界面新闻透露，全家便利在中国的加盟比例在80%以上，北京目前为60%。随着新店的发展，加盟比例会逐渐提高。到目前为止，北京的家庭便利店数量不到70家。

7月11日，内部人士告诉界面新闻，该品牌在北京有近300家门店，其中80%是加盟店。但7-11的目标是，未来新店将大力发展加盟店，未来将保持相对较小比例的直营店，培养管理人才。

据上述7-11人士介绍，在吸引加盟商方面存在一定的挑战。“很多人在加盟时更看重短期的投资回收，认为如果门店排队的顾客很多，就一定能赚很多钱，但实际上便利店运营成本高，毛利低，是需要长期维持的小生意，加盟商很难理解这些。”

近两年来，有利于便利店发展的鼓励政策不断出台。2018年10月，北京市商务委、发改委、财政局等七部门联合发布文件《关于进一步促进便利店发展的若干措施》，其核心是“每个社区至少建设1家便利店，2020年底实现城市社区全覆盖”。

得益于去年4月北京市有关部门推出的“一区一照”试点政策，即使是尚未开放加盟的便利蜂，如今也在北京开出了500家门店。

便利蜂说，以前每新开一家店都要单独办理工商营业执照。该政策实施后，在一个行政区内有一家门店登记为管理机构的前提下，新开门店只要符合条件，都可以在该管理机构备案，无需办理单店营业执照，简化了开店流程，大大降低了便利店证照办理和维护的精力和成本。