表一：员工架构图

回顾门店人员分布，清晰人力安排

表二：员工招募状况

回顾门店人力状况，评估本月招募状况

表三：门店岗位人数统计

回顾门店人力状况，评估餐厅人员储备的合适度

表四：员工出勤状况

回顾本月出勤状况，评估排班合适度

回顾本月训练期人员的培训计划完成状况，评估学习进度

表五：员工培训状况

回顾门店梯队建设，更新月度培养计划，保证进度合理性

表六：员工流失状况

回顾员工离职原因，评估员工流失的不合理因素

表七：外界评价

查看各渠道反馈，评估i J店的顾客口碑

表八：菜品点击率

计算菜品点击率，评估顾客对产品的接受度

表九：内部评估

回顾质量评估和区域检查，找出门J店需改善问题

表十：营业额

回顾营业额指标，评估营业表现趋势

表十一：利润

回顾各项费用数据，评估i J店成本的合理性

表十二：竞争者

记录竞争者月度资料，对比差距

一

资料目录

二

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