头条新闻河南商报记者李兴佳李守文/图

在万亿的国内休闲食品市场，月饼垂直赛道涌现出稻香村、陶老大、尚康等知名品牌，坚果食品领域诞生了“三只松鼠”、“恰恰”，烘焙行业培育出了肯基、好利来等一线品牌。

然而，在这些品牌的上游供应链中，在为一线食品品牌供货的干果原料行业中，也是一个虽低调却依然溢满财富的广阔市场。郑州白蓉世贸商城90后女商户张雅茹，是专门给稻香村和陶老大做干果原料的供应商。凭借杏仁、葡萄干、藕粉原料、瓜子等零碎的干果原料，张雅茹创造了郑州本地批发行业年销售额1亿元的传奇。

服装店员转型干果原料批发，8年实现年销售额1亿元

提到干果原料批发行业的“郑州谭氏商行”(郑州世贸中心A座4楼100-166-035-036号)，在业内广为耳闻，不仅因为其实力雄厚，更因为其家族是一对90年代出生的年轻夫妇。

女老板叫张雅茹，1991年出生的许昌女孩。在60后、70后主导的批发行业，她是为数不多的后知后觉者。不过她从2014年开始从事批发行业已经八年多了。

更让人印象深刻的是，她和爱人谭延龙白手起家，在干果原料行业干了八年，奠定了年销售额上亿元的财富。这个数字在郑州可以排到前三。

在认识她的爱人谭延龙之前，张雅茹可能不会想到有一天她会与干果原料结缘。当时，她在尹姬商贸城做服装店员。她每天接触的都是光鲜亮丽的衣服，和地里长的南瓜仁、葡萄干一点关系都没有。

做了三年服装店店员，她遇到了现在的爱人。我爱人的父母做了半辈子干果原料生意，为小两口入行做了铺垫。

婚后第二年，也就是2014年，张雅茹和他的爱人选择了单干。父母留给他们的只有上游产区的几个工厂和几个客户。

等着享受好处逗别人笑，还是要自己去拼搏，自己去革命？张雅茹选择了后者。她不懂业务，一遍又一遍地跑产地和工厂，对资源也不熟悉，就一个接一个。

第一年临近中秋，孩子刚满半岁。客户订购了一批货物，想暂时退货。眼看中秋节就要到了，张雅茹迫于压力，一言不发地接受了这一切。她骑三轮车拉货。有200或300件货物，每件50公斤。她从早上九点忙到下午两三点才把他们都拉回来。

第一年，他们实现了1000万元的销售额，之后逐年递增。2021年，张雅茹原本给自己定的年销售额是1.2亿元，但由于突发的疫情和洪水，他实际上完成了当年1亿元的销售额。

8年时间，张雅茹实现了销售额的几何级激增，这也证明了他在干果原料行业的坚韧和野心。

[30%的客户是下线，主动退回错款20万]

一个女生，十几个人的团队，如何完成年销售额1亿元的神话？

张雅茹说，依靠客户推荐，这部分客户量占到30%。

起初，张雅茹合作的客户是尚康品牌。经过多年的合作，双方有了充分的默契和信任。基于此，尚康把陶老板介绍给了。这个过程非常简单。尚康只是给了张雅茹联系电话。接触后，后者参观了房子，谈得很投机。之后，他建立了对接合作。

当然，诚信也是一个家庭的根本。每年都会有十几例客户错钱的情况，甚至有几例客户转账时按了一个零。最大的错误是一个客户多付了20万。遇到这种情况，张雅茹会主动原封不动的归还。

干果原料是传统的批发周转业务，靠大进大出赚取差价。渠道的扁平化，利润的透明化，竞争的白热化，都让行业内的从业者如履薄冰，不得不尝试转型和突破。

深陷危机的张雅茹也在寻求转型。她开始创建原创品牌。目前，她已注册了食品惠泉、快乐奇、谭国人等多个品牌，寻求从传统批发向自主创意的转型。

同时，她也开始计划引进分拣设备，甚至建造分拣工厂。食品行业对品质要求极高，部分品质来自于生产过程的技术工艺，对干果原料的生产加工和加工设备提出了更高的要求。

休闲食品发展潜力巨大。中商产业研究院数据显示，中国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长到2020年的12984亿元，年复合增长率为12.09%。

除了享受行业红利，平台也在帮助她。张雅茹已搬进郑州白蓉世贸中心，通过市场交易会吸引顾客，销售额逐年飙升。2000年后，干果区整体搬到AB座，经营规模和商家数量都比以前多。展望未来，张雅茹充满信心。

今天的张雅茹应该感到高兴——他第一次结婚时为自己设定的“成就一番事业”的愿望终于实现了。(编辑华)