随着春节越来越近，着急的人们已经开始置办年货了。我也是，第一，买可以长期存放的干货。干果就是其中之一。新疆是干果的产地。快过年了，先买这些干果吧。如果几年前我去干果批发市场，现在就不一样了。家里手机上电商平台就能买到。都是本地电商，本地货，所以干果是很正宗的新疆货。现在推荐6种新疆必买的干果，也是新疆特产。过年了，不可或缺的年货新疆干果，六种推荐，好吃又便宜！

新疆第一种干果——杏仁

这是新疆人平时吃的干果，也是我的零食。杏仁被称为“干果之王”和“西域珍宝”，产于新疆喀什和和田，具体在疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。目前有3种5变种40多个品种(系)。其总产量连续多年位居新疆四大干果之首，品质超过国外品种。

杏仁皮薄肉厚，香味浓郁，味道鲜美，深受人们的喜爱。目前市场上有很多口味，如椒盐味、五香味、原味、奶油味等。我最喜欢的口味是椒盐味，每年必买。这几年干果涨价很高，干果市场也不便宜。一斤多40块钱很正常。

不管你在新疆哪个干果市场买的，都是正宗的新疆货。离开新疆我不敢说，所以我们平时吃的东西都可以从菜市场和夜市买到。

新疆第二种干果——无花果

无花果是舶来品。中国的无花果是汉代从波斯引进的。南北都有栽培。最早在新疆栽培，尤其是南疆。直到唐代(公元7世纪)，新疆才经由丝绸之路传入甘肃、陕西等地，之后才慢慢传入中原其他地区。

新疆有早熟黄色无花果:果实扁圆形圆锥形，该品种枝繁叶茂，夏秋两季丰产。

新疆晚熟无花果:果实扁圆形，锥状，柄长。果皮是黄色和白色的，有白色的果实。果肉淡黄色，味甜，质量好。7月下旬至9月下旬可以收获果实。

新疆的无花果、干果价格普遍在40元一公斤以上。质量好的无花果价格较高，但味道极其香甜，多汁鲜嫩，味道鲜美。一般夏天都是轮卖，或者10块钱3个。这是正常价格。

新疆第三种干果——红枣

新疆大枣以品质一流、皮薄肉厚而闻名。红枣作为滋补佳品，被誉为“日蚀三枣，长生不老”。

新疆有三种红枣。

1.阿克苏红枣

2.若羌灰枣

3.和田红枣

这次买的是若羌灰枣，是我最爱吃的红枣。我通常把它当零食吃。一般价格在20元以上，质量越好价格越高。每个品种的价格都不一样。

新疆人爱吃红枣，不仅可以当零食，还可以做抓饭、炖肉等。，被誉为“天然维生素丸”。具有强筋壮骨、补血行气、营养养颜的功效。但红枣不宜多吃，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，可以泡水喝。

新疆第四大干果枣椰

埃及诗人是这样赞美椰枣的:椰枣是穷人的食物，富人的糖果，旅行者和外出的人的干粮。

椰枣的原产地是北非的沙漠绿洲或西南亚波斯湾一带，唐代传入中国新疆等省。

新疆是离海洋最远的地区，属于内陆。由于日照时间充足，气候干燥，非常适合椰枣树的生长。

新疆的椰枣糖占总能量的三分之二，被誉为“沙漠面包”。虽然果糖很丰富，但糖尿病患者也可以适量吃一些。

风干后的椰枣吃起来甜甜的，就像吃面包一样。一般价格在40块钱一斤左右，质量好的也很高。60块钱一斤很正常。

新疆第五大特产干果——薄皮核桃

新疆的纸核桃最好吃，这是因为特殊的地理环境。新疆阿克苏有“核桃之乡”的美誉，也是主要的经济作物。阿克苏温宿县是核桃主产区，产纸皮185张。这是最受欢迎的核桃品种。

阿克苏的纸核桃味道鲜美，富含油脂，果仁饱满，醇厚甘甜。皮薄如纸，皮不到0.8毫米，出仁率70%。只要用手轻轻一捏，就会打开，而且果仁不会碎且饱满，外壳整齐，所以只有温热的185核桃才能达到这种纸皮的标准。

新疆第六特产干果——杭干(又称树上杏干)

新疆的挂干是平时的小吃，也是年货必备的干果。这是伊利的特产。据新疆老人们说，61团二连有座古城，叫阿里木里，是丝绸之路上的重要古城。是商人带来的树上杏干，其他地方的杏干都不是正宗的树上杏干。一方水土养一方杏，其他地区不都叫树上杏干。

杏干看起来很硬，其实肉很软，糯糯的，甜甜的。不仅可以直接吃，还可以放在水里喝。杏肉软糯甜糯，杏仁极薄，杏仁脆甜润。这是其他地区杏干无法比拟的。

这六种新疆特产干果在一般的干果市场都有，但如果想买到正宗的品种，还是要擦亮眼睛。干果最好买新疆商家的，而且是新疆原产地发货的，正品率很高。要看品种和质量，所以真实性就更多了。祝朋友们好运，买到正宗的新疆干果！

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