中国商业智能网讯:畜牧业是指利用已被人类驯化的动物，通过人工饲养繁殖，将牧草、饲料等植物能量转化为动物能量，从而获得肉、蛋、奶、毛、丝、药材等动物产品的生产部门。与自给自足的畜牧业不同，畜牧业的主要特征是集中化、规模化和以营利为生产目的。
一、畜牧业产业链
从上游到下游，畜牧业产业链为:畜禽种苗、饲料、疫苗等。中游是养殖，下游是屠宰和产品加工。
来源:中商产业研究院整理
二。产业链的上游
1。进料
近年来，我国饲料产量呈现先减后增的趋势，从2017年的28465.5万吨增长到2018年的24213.3万吨。2020年，饲料产量增至29355万吨，增长11.7%。2021年，全国饲料产量31696.5万吨，同比增长11.4%。
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重点饲料企业名单:
资料来源:中国饲料工业协会、中商产业研究院。
2。家禽用生物制品
2020年，禽类生物制品销售额72.78亿元，增长11.17亿元，增长18.13%。其占生物制品销售总额的比重从2019年的52.1%下降到44.8%，同比下降7.3个百分点。中商产业研究院预计，2022年我国禽类生物制品销售额将达到79.84亿元。
资料来源:中国兽医协会、中商产业研究院。
家禽生物制品相关企业名单:
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三。产业链的中游
1。繁殖
1)生猪
目前，我国生猪存栏量已基本恢复到正常状态的90%以上。2021年三季度末，全国生猪存栏43764万头，同比增长18.2%，较二季度末微降0.3%。2021年末生猪存栏44922万头，增长10.5%。2021年共出栏生猪67128万头，同比增长27.4%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
重点养猪企业名单:
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奶牛
牛肉可分为草饲牛肉和粮饲牛肉。数据显示，2016-2019年牛的存量总体稳定。2020年，中国的养牛户因还贷出现抛售恐慌。加上新冠肺炎疫情的影响，中国的牛存栏量下降到6618.3万头，2021年中国的牛存栏量达到9817万头，同比增长48.3%。2016-2020年，我国牛屠宰量从4265万头增加到4565万头，总体波动幅度较小。2021年，我国牛屠宰量达到4707万头，同比增长3.1%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
绵羊
近年来，受国家政策影响，部分地区限制饲养肉羊。数据显示，2016-2020年我国肉羊存栏量从29931万只增加到30655万只，总体存栏量稳定。中商产业研究院预测，2022年我国肉羊存栏量将达到30636万只。
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家禽
家禽养殖在中国已有5000多年的历史。改革开放以来，中国家禽业取得了快速发展，家禽饲养量和产蛋量连续多年位居世界第一。2021年，全国家禽157.4亿只，比上年增加1.7亿只，增长1.1%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
2。成品
1)禽蛋
禽蛋是各种食用鸟类的蛋的总称。一般来说，禽蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋等十余种。2020年，中国禽蛋产量已达3468万吨，同比增长4.81%。在新冠肺炎疫情下，居民消费增速缓慢。2021年，我国禽蛋产量略有下降，产量3409万吨，同比下降16.01%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
牛奶
近年来，我国牛奶产量稳步增长，从2016年的3064.03万吨增长到2020年的3440.14万吨，年复合增长率为2.94%。2021年，我国牛奶产量达到3683万吨，同比增长7.1%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
有机肥料
有机肥，主要来源于植物和动物，主要作用是将其施入土壤，提供植物营养。数据显示，2017-2020年我国有机肥供需将趋于平衡。2020年，我国有机肥产量将达到1560万吨，需求量将达到1515万吨。中商产业研究院预测，2022年中国有机肥产量将达到1705万吨，需求量将达到1648万吨。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
畜牧养殖相关上市公司名单:
从地域分布来看，我国畜牧业上市公司不多，主要分布在沿海地区。其中，山东省上市的畜牧养殖公司数量最多，其次是广东省、湖南省和河南省。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
四。产业链下游
1。食品制造业
中国是一个粮食生产和消费大国。多年来，在国民经济总体稳定的影响下，我国食品制造相关企业不断向高质量发展的目标迈进。2021年，全国规模以上食品企业制造收入合计21268.1亿元，同比增长8.5%。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
2。纺织工业
2017年以来，全国纺织行业营业收入逐年下降，从2017年的38640亿元下降到2019年的24038.1亿元，下降幅度超过37%。业务收入下降一方面是因为近年来国家实施的环保政策，严重打击了污染严重的纺织行业，另一方面是因为中美贸易战。2021年，纺织行业收入回升至25714.2亿元。
资料来源:统计局，中商产业研究所。
以上数据来源及分析请参考中国产业研究院发布的《中国畜牧业市场前景及机会研究报告》。同时，中国产业研究院还提供产业大数据、产业信息、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商等服务。
