实施乡村振兴战略,产业繁荣是重点。畜牧业的现代化是工业繁荣的重点。在乡村振兴发展过程中,畜牧业发展既面临巨大发展机遇,也面临巨大挑战。
中国畜牧业发展的最有利条件是对肉类的需求日益增加。首先,总人口在逐年增加。近年来,全国人口逐年增加700多万人。其次,城市人口增长速度也很快,每年增加2000多万人。城市对畜产品的需求明显高于农村,城市人口的增加会带动更多的畜产品消费。
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与此同时,中国畜牧业发展也面临着巨大的挑战,主要是两大因素。
第一,劳动力成本不断上涨。使畜牧业生产经营方式发生巨大变化。在大多数地区,农民已经停止养猪、养鸡、养鸭等。,而畜牧业也开始逐步走向规模化、自动化、智能化。特别是在肉鸡、蛋鸡、肉鸭生产领域,出现了一些现代化的智能养殖场。
第二畜禽粪便处理和环境污染问题十分严重。在家禽牛羊养殖过程中,粪便处理是可以接受的,但是在生猪养殖方面,还是不够好,猪粪排放量大,污水处理困难,经济成本高。无论大型养殖场还是小型合作社,粪便处理都存在很大问题。
随着国家环境治理的加强,很多地方忍痛关闭了很多养殖场。
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一般来说,畜禽粪便处理最终只能是就近还田。实行种养结合,畜禽养殖以地定畜。
在规定方面,要做出明确具体的要求。尤其是养猪,要明确规定要养多少头猪,周围能容纳粪便的耕地面积。比如每10头猪必须有3亩地作为粪便处理基地,环保规定要严格执行。
在技术上,需要借鉴欧美国家的做法,结合当地实际情况,制定一套方便、经济的猪粪处理、运输和利用的系统方案。未来,随着种植业的蓬勃发展,种养结合处理粪便将变得容易。
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展望未来,中国畜牧业的发展将在规模结构、产品结构和[/k0/]间结构方面发生巨大变化。
在规模结构方面,各种畜禽规模化养殖将得到快速提升。其中,养鸡养殖规模最高,肉鸡养殖规模占80.2%。肉鸡养殖场的规模是指年出栏鸡数最少在1万只以上。蛋鸡规模占73.8%。生猪养殖规模达到52.4%,是指年出栏500头的规模化养殖场。
在产品结构方面,家禽产量会大幅增加,而猪肉在各种因素下会减少。与其他肉类相比,鸡肉有很大的优势。营养价值高,饲料转化效率高,养殖周期短,环境污染小。正是因为这些优点,鸡肉在所有肉类中需求量最大。
从空结构来看,东部地区养殖规模将继续下降,中西部地区养殖规模将更多发展。主要原因是养猪业对环境污染影响大,使得养猪业在一些地区无法发展。
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