有没有比美团饿了么更好的外卖平台？每天都有成千上万的人在网上搜索这个问题。首先要看我们如何定义什么是好的外卖平台？其次，据笔者了解，我猜大部分人应该对美团和饿了么的收费非常不满。

首先，外卖平台等020平台的商业模式非常健康，不存在一定的问题。美团和饿了么本质上是淘宝和JD.COM一样的平台。

核心逻辑是消费者通过平台在线购买商品。消费者付款后，配送方会将消费者购买的商品送到消费者指定的地址。

外卖平台的出现简直改变了人类的生活方式，大大提高了效率。它的价值和意义和滴滴打车是一样的。

那么问题来了。是外卖平台不好，还是美团和饿了么的商业模式有问题？基于笔者9年外卖行业经验，我的思考如下:

1。外卖平台应该具备的商业模式是怎样的？

让我们回到外卖平台的本质，思考这个问题，暂时忘记这个世界上还有一个美团饿了么。首先，外卖平台作为中介，链接消费者和商家，提供信息和必要的辅助支持功能。让我们放弃任何店铺竞价广告费、贷款等增值服务。首先考虑最简单的中介平台的盈利方式。作为中介平台，可以收取上下游交易额的一定比例，或者单笔交易的固定费用。

二、外卖定价和吸烟点多少合理？

要回答这个问题，我们先回忆一下在餐厅吃饭的场景。中午一般吃工作餐，比如猪脚饭，大致15元。然后有一天，你在离这家餐厅3公里的家里点了这个猪脚饭。如果你想吃到和上次一样数量和质量的猪脚饭，再加上配送环节(额外费用)，这个猪脚饭变成20元合理吗？

但是现在的情况是，我在美团和饿了么点了一份猪脚饭，本来去店里吃15块钱。在美团很复杂的打折后，我居然花了25块钱，吃的量还不如15块钱的。这一刻，就像那一刻一样:

消费者花的钱多了，却觉得不实惠。

商家看到了客单价提高了，但能拿到的利润更低了，不高兴了。

美团外卖口上25分(实际36)也抱怨不赚钱。

外卖小哥风里来，雨里去，辛苦送餐收入尚可，不能称之为满足。

充满了疑惑。

三。平台各方对当前美团和饿了么不满的本质

上面笔者提到，平台、消费者、商家、骑手这四个角色体验不够好。有什么问题？

笔者给出的答案是:美团在饿了么用互联网玩法(低价补贴获客，快速抢占市场，消耗竞争对手，形成垄断后通过提价实现利润最大化)，违背商业逻辑，让外卖平台这个好生意难做。

在公平竞争的基础上，在店内原有食品的基础上，增加配送环节的合理成本，然后平台方抽取合理的积分(5-10分)，这样大家都会开心。本来一份猪脚饭到店需要15元，加上配送的额外成本，同样的猪脚饭，消费者收取20-30元是合理的。

不好的是美团、饿了么等公司。一开始采用补贴法，赔钱补贴消费者，抢市场。要知道，商业不是慈善，最终的后果还是要消费者买单。

第四，有没有比美团饿了么更好的外卖平台？

回到核心问题，有没有比美团饿了么更好的外卖平台？作者的答案是肯定的，作者给出的思路是在YEATION搭建一个优质的外卖平台，合理收取食物+配送费，不要做复杂的打折或者满减套路。只要现在的外卖用户有一部分被消费者认可，那么平台只要5分就可以过得很滋润。四类角色都能快乐，赚到应有的利润，享受应有的服务。

我相信最终会有优秀的创业者来搭建这样一个外卖平台，应该是这样的。谁能更好的解决用户需求，谁就永远有商机，让外卖平台回归本质，赚和用户体验可以共存。欢迎大家一起探讨外卖平台的业务，互相交流，共同成长。