这是丁香医生午间档《减肥之道》第76期。
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酸奶是优质蛋白质和钙的来源。然而,在超市的酸奶货架上,经常会出现“疑似酸奶”的东西,但实际上并不是酸奶。
例如,下面的瓶子:
图片:酷罗海站
从上图看,碳水化合物含量15.7克,而蛋白质含量只有1.2克。配料表最上面的也是水、糖、脱脂奶粉。
再看名字——“乳酸菌饮料”。原来只是饮料,不是酸奶。如果每天当酸奶喝,小心喝会更胖。......
其实我们每天喝的酸奶主要分为“发酵乳”和“风味发酵乳”。不想买的时候被坑,一定要看这个值:
所以如果我们选择的酸奶蛋白质含量高于2.3克,至少这个酸奶是合格的。
但是蛋白质含量越高,酸奶就会越好。也要尽量选择不加糖或者低糖的,这样才能把钱到位。
但有些朋友可能想问——为什么我买的“无糖”酸奶碳水化合物含量不是零,是不是厂家在作弊?
图片:网络
其实不是厂家标注数据错误,而是酸奶本身含有乳糖。而且即使没有添加蔗糖,也可能是用“代糖”调味,所以酸奶的碳水化合物含量至少在4克左右(以100克酸奶计算)。正常现象,不用担心。
之前有很多朋友让研究所推荐酸奶。今天我们为你整理了一份酸奶清单,有10项推荐给你。按照蛋白质从低到高的顺序,方便大家参考。点击下图看哎哟~
点击下图
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封面来源丁香博士设计团队