大家好~我是一个爱评价的瘦妹子。
最近我们办公室一个小仙女买了十盒酸奶,引起了很大的争议。
“这种不用冷藏的杀菌酸奶没有乳酸菌,喝多了也没什么好处。”
"酸奶充满了添加剂和糖,会让你发胖."
“你为什么不买那个网络名人酸奶?”
……
其实酸奶是大多数女人的心头好。你想知道你喜欢的酸奶的“真实情况”吗?
白牛瘦子姐和玛奇芒评测,一口气选了20款国货&进口酸奶,花巨资检测其蛋白质含量、乳酸菌数量、蔗糖等等!
并从执行标准+品质+感官三个维度对这款产品的星级和优选指数进行了评价。数值越高,综合素质越好。
先说一点冷知识:
灭菌酸奶和含有活乳酸菌的酸奶略有区别,但差别不大。
灭菌酸奶含有死亡的乳酸菌。它们的细菌片段对人体也是有益的,还能产生一些免疫调节作用,有利于矿物质吸收和肠道环境改善,且易于保存。比如蒙牛纯真、伊利安慕希等。
所以不需要太抗拒“灭活酸奶”,根据自身情况选择就好!
评价结果按以下偏好指数从高到低的顺序介绍(文末有大总结):
君乐宝纯享原味:8.4
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.09克/100克
●乳酸菌1.6×10(8)cfu/ml
感官感受:粘度适中,入口奶味十足,回味略带酸味。
这款酸奶蛋白质含量高,是本次测评产品中乳酸菌数量最高的,并且含有功能性食品原料——菊粉,可以改善肠道健康,促进消化。
使劲推!
君乐宝慢醇:7.9
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.22克/100克
●乳酸菌1.3 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:奶茶色液体,粘度适中,有焦香味,口感醇厚,有甜味。
在评测的20款酸奶中,君乐宝酸奶的蛋白质含量和乳酸菌数量较高!
和润无糖:7.9
●含有甜味剂。
●蛋白质4.54克/100克
●乳酸菌1.6×10(8)cfu/ml
感官感受:质感很浓,像果冻,没有奶香味和酸味。
和Runprotein都是乳酸菌含量和数量都很高,但是由于添加了甜味剂三氯蔗糖,会扣分!
卡士餐后一小时:7.7
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.2克/100克
●乳酸菌1.4×10(8)cfu/ml
感官感受:质地较薄,口感不醇厚,奶香味较淡,酸甜适中。
蛋白质含量和乳酸菌数量更高!喜欢薄质感的可以试试。
新希望初心:7.6
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质2.85克/100克
●乳酸菌1.3 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:闻起来微有奶香,粘度适中,酸甜可口,奶香十足,回味无穷。
乳酸菌数量多,但蛋白质含量低,喜欢奶味的不要错过。
伊利牧场清晨:7.6
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质2.95克/100克
●乳酸菌1.0 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:质地粘稠,奶香浓郁,酸甜适中。
不知道,没什么问题,但是很多小仙女都爱。
蒙牛纯甄:7.5
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质2.65克/100克
●乳酸菌:无
【/s2/】感官感受:质地粘稠,闻起来甜浓有奶味,酸甜可口。
蛋白质含量一般。因为是灭活酸奶,乳酸菌是死菌,所以不能检出乳酸菌,但是对人体也是有好处的!
光明如实:7.4
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.63克/100克
●乳酸菌6.0 * 10 (7) cfu/ml
感官感受:质地粘稠,入口微咸。加了自己的蜂蜜后,咸味变淡了,有一种发酵的味道,微酸不甜。这款网络名人酸奶,无论从宣传还是配料表来看,都只有原奶和乳酸菌,打着无糖的幌子,却检出了蔗糖!
但乳酸菌数量是20种酸奶中最低的。简爱酸奶滑滑:7.3
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质2.6克/100克
●乳酸菌1.3 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:粘度中等,但结块严重,有轻微奶味,酸甜适中。蛋白质含量低,乳酸菌数量多!天润浓缩酸奶:7.3
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.09克/100克
●乳酸菌1.3 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:粘稠的质地,浓郁的奶香味,入口酸甜,回味非常香。本品含糖量高,“减肥”的女生要慎重!和润原味:7.1
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质4.8克/100克
●乳酸菌1.2 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:颜色太白,粘度一般,口感不滑,口感酸,有轻微的酸味。本次测评的20款产品中蛋白质含量最高,乳酸菌数量也不错。不介意口味的朋友可以选择哟!君乐宝简醇:7.1
●蛋白质3.23克/100克
●乳酸菌1.2 * 10 (8) cfu/ml
感官感受:质地较薄,闻起来有咸奶酪的味道,奶味浓郁,回味略带酸味。含甜味剂,减分!
德亚酸牛奶:6.9
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质3.08克/100克
●乳酸菌:无
感官感受:乳黄色液体,中等粘度,酸味,无奶香味,似养乐多味道。这款酸奶的蛋白质含量在灭菌酸奶中算是高的。花花牛轻觉:6.7
●蛋白质2.56克/100克
●乳酸菌9.2 * 10 (7) cfu/ml
感官:乳黄色液体,中等粘度,淡淡的奶香味,整体口感偏酸。
蛋白质和乳酸菌含量都低,也是花花牛,比普通款贵,但是普通款的数据不如普通款。 这个性能很混乱,所以贵不一定好。花花牛原味:6.7
●不含香精或甜味剂。
●蛋白质2.62克/100克
●乳酸菌1.1×10(8)cfu/ml
感官感受:颜色略黄,质地较稀,很甜,但不是纯奶味,有很浓的炼乳味。蛋白质含量和乳酸菌数量低!注重营养的宝宝要小心了。伊利安慕希:6.6
●蛋白质2.98克/100克
●乳酸菌:无
感官感受:质地黏腻,口感香甜,回味甘甜。蛋白质含量低,有精华!有精华!有精华!光明莫斯利安:6.3
●蛋白质2.86克/100克
●乳酸菌:无
感官感受:质地粘稠,有些粘嘴,口感甜,无奶香味,风味明显。蛋白质含量低,有精华!有精华!有精华!光明畅优安:6.3
●蛋白质2.72克/100克
●乳酸菌7.0×10(7)cfu/ml
感官感受:质地较薄,闻起来有奶粉的甜味。味道有些像牛奶饮料,风味明显。蛋白质含量和乳酸菌数量低!!牛丰益生菌:5.8
●蛋白质2.38克/100克
●乳酸菌1.3×10(7)cfu/ml
感官感受:质地粘稠,入口有淡淡的清香,然后酸甜,回香,层次丰富。
这款酸奶含有甜味剂阿斯巴甜。特别是阿斯巴甜含有苯丙氨酸,苯丙酮尿症患者不能食用!
一口气介绍了这么多酸奶,我的脑壳都快秃了。
最后一个大总结:
当然,酸奶的价格也是我们考虑的重要因素。对于精打细算的宝宝来说,用计算器购物才是王道。我们贴心的把20个酸奶的价格换算成每100g多少元,看着买就好!
总的来说,我不会再买现金和“名义上”的光明和真理了!
最好的指标就是它,君乐宝享受原味!
不含香精和甜味剂,蛋白质含量高,乳酸菌含量是本次测评产品中最高的!单价才2元/100g!
性价比太高!买吧!!总结:
1。都说不含糖的不一定不含糖;2。贵的不一定好;3。添加剂多的话,营养价值不高。 还有什么想评价的吗?告诉瘦姐,我们会安排的! 与本次检查相关的信息
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