包子铺利润分析(包子铺巧妙利用这4招,老板3个月净赚了20万,背后模式值得借鉴)




大家好,我是柯·九思。

今天要和大家分享的赚钱课程:是大家每天上班路上经常看到的东西——每天早上都挤满了人的包子铺。

说起包子,我们当然不陌生。它们价格便宜,品种丰富,携带方便。它们几乎成了我们节省上班出行时间的必备神器。可能,很多朋友经常早上上班的时候出发,然后路过楼下早餐店门口的时候停留几分钟:“老板!白菜猪肉两个包子!”



然而,你不知道的是:别看不起眼的包子铺,三个月却能轻松赚到20万。接下来就让老师带领我们来揭秘一下,这一元钱的包子是如何让你在短短三个月内获得如此多的收益的。

第一招,精准引流

比如某店推出了优惠政策:顾客只要在店内充值99元,就可以获得20笼包子。要知道,如果一笼包子的成本价按照7元计算,市场单价是15元,那么充值99元就相当于获得了价值300元,店家薄利多销,对于店家的忠实顾客来说是非常划算的优惠政策。这样经常来店里吃饭的顾客基本都会选择这个充值活动。毕竟是顾客经常来店里。与其每次都排队等着缴费,不如提前充值,方便又实惠。这样一来,我们的第一次引流就有了效果,我们就有了稳定的客户群。



第二招,会员裂变

当客户充值99元时,我们可以让客户把这个优惠政策分享给他身边的人,也就是通过老客户带新客户来增加我们的消费群体。当然,分享也是有回报的。如果被分享者充值99元,那么分享者可以获得9.9元起的奖励,共有10次分享机会。

也就是说,一个分享者最多可以获得99元的分享奖金。按照普通大众的用餐习惯,两人或多人一起用餐的行为具有普遍性,一起来的顾客占大多数,所以分享的机会会更大,成功的几率也会更大。这种简单、有利可图、20笼免费的好事,作为消费者你会分享吗?如果是我,我肯定会这么做。



分享者99元充值还能得到20笼包子。可能大家会为老板给这99元的激励感到惋惜。但是老板可以花将近半年的时间而不用担心客流的问题,因为前两环的营销模式已经让店铺在半年内处于客流充足的状态。而且这期间我们的基础客户还是会增加的,我们的裂变号也还在继续。

讲到这里,我相信每个人都会有一个疑问。你的包子铺只是卖包子的产品吗?不,当然这是我要说的第三招和第四招,也是保证三个月盈利20万的关键点。




第三招,设计副品盈利模型

包子虽然是包子店的主打产品,但不代表店里只有包子。就算只想卖包子,也受不了顾客来店里问有没有矿泉水卖。比如好吃的配菜,豆浆,皮蛋瘦肉粥等等,既然前两个环节已经为这家店提供了足够的客源,那么我们这部分额外的商品和他们的收入就如同锦上添花一样。

卖100个包子的利润

既然保证了客流和营收,那么我们最后一步就是让店铺盈利20万,这才是最重要的。简单来说,两个字:



第四招,多元化盈利,打造培训盈利模式

当然,我这里说的卖店,并不是指卖实体的资产。目前,21世纪是一个信息发达的时代。最重要的是人才,因为他们有丰富的知识储备和过硬的技术。我们这里的店也可以叫加盟。但是,我们要收的不是加盟费,而是培训费。

我们加盟商收取培训费的目的是让加盟商在学习技术和运营模式后,进一步缴纳我们店品牌的授权保证金,同时为加盟商提供原材料和技术,帮助其顺利运营。

就这样,我们完成了从一个只有实质商业价值的店铺到一个有价值、有前途的发展平台的转变。这就是传说中的平台思维。只有灵活的思维,才能从容应对当前复杂环境下的市场变化。

短短三个月的时间,包子店的生意越来越红火,通过不断的完善,这个加盟体系也越来越成熟。



接下来,老师将总结今天的重点:

一是采用精准充值的引流模式,为店铺的运营搭建基础;

其次,对这部分基础逐一划分,利用老客户带新客的方式提高店铺知名度,拓宽店铺客流来源;

第三,多余的商品也是店铺运营必不可少的一部分;

第四,把店铺变成平台,拓宽发展渠道,进一步创收。

包子铺可能只有几十平米甚至十几平米的方寸,但通过成熟灵活的营销方式,可以转化为成功的平台。




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