我有一对CP朋友，都是吃货。一个做了五年美食编辑，一个在杭州曾经的皇城脚下长大。每次想问吃饭的事，我都问他们没踩过雷。
就在上周末，一起去临安看水杉，发现临安所有好吃的餐馆都藏在小区里。我们聊到这个的时候，朋友说:其实杭州很多好吃的餐厅都藏在小区里，而且每家餐厅一到饭点都很热闹，大部分都是熟客。
虽然这些店在点评上的分数不怎么好看，但基本都是开了很久的，开了三四十年了。
环境可能没那么精致，但在时间的考验下，每一道菜都能做得很好。
虽然都藏在小区里，其实离杭州几个重要景点都不远——西湖、京杭大运河、西溪湿地、湘湖。
先放在这个社区店的单子上，让美食爱好者省省吧。
杭州的神仙社区餐厅
01
控制餐厅
:陈琳路497号(及上塘路分店)
人均80r
02
二次燃烧
:宫媛社区二期(有分店)
:人均19卢比
[S2/]03
雅惠餐厅
:江城路640号(5号线H出口)
人均80r
04
枫叶面馆
:枫树路西头创智中心1号楼1层108号
:人均20-30r
[S2/]05
财发家常菜
:湖墅南路407号
人均71r
[S2/]06
包中包餐厅
:清泰街224号(近第六空室)
人均收入:116兰特
2007年
世家小餐厅(盘水庭院店)
:北干萧山水务大厦A座一楼
人均77r
01
控制餐厅
:陈琳路497号(及上塘路分店)
人均80r
慢慢走到对比处，觉得餐厅的门挺好看的，简单的白墙，鲜红的字体。这是一家社区商店。
这里快上菜！三个菜7、8分钟全部上齐的时候我傻眼了，但也许是我去的时间已经接近打烊时间，也可能是厨师和服务人员经过多年的用心良苦，制定出了高效的工作规则。
我喜欢商店里的开放式订单区。各种菜肴提前切好，放在一起，装盘。菜品新鲜，肉眼可见，让人食欲大增。
菜价写在黑板上，也不贵。人均不到一百在这里吃饭还是挺不错的。
另一方面，有一个水族箱，里面有黑鱼、鲈鱼、白条、虾、包头鱼，要端上桌的鱼看得见，活灵活现。
这里的腰花是有肩把的玩家，吃起来超级嫩，一点腥味都没有。一般做腰封花会让它“开花”。这里腰封花切得很好，每一束腰封花上都沾满了酱汁。
调料是葱，青椒，韭菜苗，都是炒出来的，很香。腰很嫩，但也有淡淡的脆，超赞~配米饭很好吃。
臭豆腐是餐厅点评第一名。臭豆腐就是那种闻起来臭，吃起来香的那种。外面很脆，里面的豆腐很嫩，水分很足。
蘸着甜辣酱吃。闻起来像加了酱。绝配！
但是酱本身是辣的，不能吃辣的朋友要注意了。多吃几口就会觉得生气。
还有一定要吃的水煮鸡，都是提前腌制好放外面的。看到点餐区的肉都满了，我就充满了贪婪。价格很友好。一个28元是一只水煮鸡的四分之一。
白切鸡皮有光泽，吃起来不油腻，肉质不柴，连味道都很细腻。就着店里的特制酱吃，超级~
另外发现用鸡片沾臭豆腐的甜辣酱也很好吃。
临走时，收银员说他们附近新开了一家店。它太小了，没有几张桌子可以坐。冬天，我们不能让客人在这么冷的环境下在外面排队，所以我们刚刚设立了一个新的地方。
这里走不多久就到了运河。晚饭后，我去陈宫大桥旁坐着。小区的银杏树到了它的“黄金时间”。刮风的时候，空好像是银杏雨。
从这里走几步就可以到上次大营介绍的水上公交1号线的船点，可以坐船去武林门。
3元带你坐船游杭州
关于运河附近怎么玩，咸鱼已经给大家说清楚了。
除了西湖，杭州最有趣的地方就是这里了
02
二次燃烧
:宫媛社区二期(有分店)
:人均19卢比
我在工作日的中午去那里。那里挤满了人。想象一下是一家比较接地气的社区餐厅。没想到装修还挺干净明亮的，绿色+白色的主色调，真的很复古。
门口有一个雨伞存放处。想必店家是在想杭州雨太大，细节感觉像社区店。
乍一看是复古绿，但一走进去看到至尊吊，就觉得有点神奇。更搞笑的是，店里的图都是漫威漫画。
在附近上班的警察和城管执法兄弟中午也来这里吃饭，似乎是邻居和劳动人民认可的一家店。
门上写着嘉兴蒸饺和杭州馄饨，这是一家融合了两地优势的小吃店。它的营业时间是从早上5: 00到晚上12: 00，这意味着你可以从凌晨开始吃晚饭！
想到梁文道在《十三邀》中说要在选秀之夜的凌晨熬夜逛港货市场，我也想看看5点和24点分别是什么样的客人？
图片:阳光明媚空英里的玉米地
正如门上的招牌所说，店里只卖蒸饺和馄饨，馄饨有两种。
馄饨被大妈包好，马上放进锅里。上菜非常快。虽然店里客满，但是我的竹笋蒸饺和小馄饨不到五分钟就全做好了。
笋尖蒸饺的皮是半透明的，吃起来很韧。咬下去会有鲜汤流下来，我猛吸了一口气，中间的肉吃起来很新鲜，应该是本地猪肉。笋丁纹路分明，夹在肉馅里，丰富了口感。
一笼六个的蒸饺要十块钱，对于社区店来说是比较友好的价格。
馄饨也很棒。我点了小蘑菇馄饨。很多早餐店卖的小馄饨馅只够填我的牙。这家餐馆的馅料很丰富。
香菇被剁碎了，它们的鲜味完全融入了肉里。馅料有弹性，多汁，吃完可以享受一会儿。
馄饨皮不软，但有嚼劲，带一点碱面的味道。煮开后，油油的。
汤基本是白开水加盐和味精简单调味。调料是蛋皮，紫菜，葱花，清淡却很有回味。
这一次，我没有足够的胃吃大馄饨。可以看看网友发的图。这馅真的够了。每个人都是“小胖子”。
图片来自:团团
[S2/]03
雅惠餐厅
:江城路640号(5号线H出口)
人均80r
第一次看到店名的时候，差点看到是“雅思餐厅”，心里咯噔一下。雅思写作和听力的阴影瞬间回来了。她是雅慧！
雅汇餐厅是杭州为数不多的经营了39年的私房菜馆。它原来叫亚辉餐厅，现在老板是第三代传人。
饭一上来，这里就开始人挤人了。不仅仅是周围居民的食堂，还有一大波人专门来吃饭。
挂在墙上的酱鸭带来了新年的气氛，而且都是自己做的。
在这里，它也是一个开放的订单。五颜六色的食材提前配好，放入冷鲜柜。鲜河，海鲜，家常菜炒菜一应俱全。
尤其是这道钱塘江白条在腌制，肉质实在是太肥了。
炒蔬菜区看起来很愈合。有霜打白菜，西葫芦，鲜笋，茄子...你能猜出这中间是什么吗？我以后告诉你。
亚辉的狮子头是必须的。老板娘是这样说的:第一次来雅汇，总要有个狮子头吃，就像来杭州一定要在西湖打卡一样。
这绝对是我吃过的最好吃的狮子头。它很大，大约有我两个拳头那么大。
表面浇汁反光，沿中间切开，有酱香味。就是浓浓的红酱的全部做法。最好和米饭一起吃。
味道咸鲜，但是太大了，吃完会有点油腻。
熟醉虾都很大。用黄酒饮用后，有淡淡的酒香和清新的甜味。
醉虾是一种巨型对虾，肉质鲜嫩，富有弹性。千万不要把虾酱丰富的沼虾大头扔掉。
上面说的韭菜洋葱之类的食物，其实就是水芹菜。
水芹菜的味道棒极了。是QQ的，有点像蘑菇。用豆芽和豆腐干炒，整道菜脆而有弹性，香气也很突出。
但是，我总觉得芹菜拜佛的时候有股香的味道。有朋友有同感吗？
汤圆汤也很不错。饺子吃起来又粘又有弹性。汤里有米酒发酵的味道，还撒了桂花。建议吃之前先深呼吸一下，会更香。
雅汇离西湖风景区、何方街和其他受欢迎的地方不远。附近还有很棒的独立咖啡馆，古董店，精品面包店，可以去看看。
04
枫叶面馆
:枫树路西头创智中心1号楼1层108号
:人均20-30r
枫叶面馆就在我们办公室楼下，已经刷了n次了。对于编辑部来说，就是食堂。
为了一下楼就能吃饭，我们加了楼下老板娘的微信，直接在线下单。
枫叶面馆的菜单在我的备忘录里躺了很久。每次有人想点点面条，就控制+c和控制+v(没错，我就是个无情的菜单复制机)。
枫叶的白切鸡和炒猪肝是YYDS。
猪肝用葱和青椒炒，吃的时候还有锅味。肉质嫩脆，酱料均匀包裹每一颗猪肝，吃起来没有异味。欣顿了下。
猪肝面也很好吃。面里的猪肝是韭菜炒黄的。吃肉的都说这个地方和他们老余杭面挺像的。
白切鸡是咸鱼同学的最爱。咸鱼吃了这么多次，每次还能夸好吃！鸡肉很嫩，鸡皮容光焕发，但是吃起来不油腻。用店里的秘制酱就香了。
还有每次必点的油菜。杭州白菜有猪油的香味，加上店里做的新鲜剁椒，好吃程度简直提高了一个层次。
蜻蜓学生最喜欢这里的糖醋里脊，每次去都会点。伊恩·麦卡洛赫喜欢吃豆腐锅，因为他喜欢喝汤。我最喜欢的是家常菜丝瓜，尤其是夏天丝瓜当季，滑滑的味道很讨喜。
枫香面馆所在的路叫枫香路。这几个月，我慢慢看着路上的树叶从绿色变成黄绿色，现在完全黄了。我感到非常惊讶。给你看看我前两天在枫叶路上拍的叶子。
这里步行到西溪湿地北门只需要十分钟左右，附近有很多好玩的。
[S2/]05
财发家常菜
:湖墅南路407号
人均71r
财发家常菜在拱墅区米市巷附近，以前在大观对面。这里的生活氛围很浓郁，附近有老旧小区，路上老人密度也挺高。
一开始看到店里的环境，其实有点失落。直到热食入口，我对它的印象来了个180度大转弯。
老板的老丈人是杭州人，手艺代代相传，味道很正宗。这是我下次会想再去的那家店。
做家常菜的风格和大排档差不多，也是开放式点菜。一些半成品和新鲜蔬菜成排摆放。看到卤鸭和烧鸡，瞬间就感受到了。
还有水族馆区。钱塘江白条应该是这里卖的最好的，是所有池子里最多的。
点了两个菜:酸菜肉丝和臭豆腐蒸猪脑，每一个都好吃到天上的皇冠起飞。
酸菜豆丝很好吃。毛豆很甜，雪菜很鲜，咸中带点甜，肉丝很嫩，吃起来超级菜。菜里的干辣椒刚刚好，咸鲜的有点辣。
缺点是油太多，整个菜看起来油光发亮。
大家记得吃拌饭。平时只能吃半碗饭，结果居然吃完了一整碗。
猪脑蒸臭豆腐是这里的招牌，以臭豆腐为底，猪脑为顶盖。第一次看到这种蒸菜组合，很疑惑，想尝试新鲜的东西。猪脑太嫩了，入口即化。原来蒸猪脑可以这么好吃，一点腥味都没有。
用酱油汤底吃，很鲜，吃起来有点像白瓜子，蛋白质味十足。
臭豆腐不臭，反而更香。豆腐很滋润，毛孔很多。咸汤渗入毛孔，一口下去味道浓郁。
这道菜必须趁热吃。气温下降后，臭豆腐的臭味增加，猪脑开始变得不那么软。
店里有专门用来接收啤酒原浆的小装置，还有自酿的杨梅烧酒。我这里十个人的夜宵桌上已经坐满了喝酒聊天的热闹场面。
悄悄告诉大家，在附近吃饭两小时不收停车费。
周边可以参观的地方有运河和杭州大厦，杭州商场的门面。
[S2/]06
包中包餐厅
:清泰街224号(近第六空室)
人均收入:116兰特
一到包中包餐厅，我就跟土豆说:我一看门就知道是家好吃的餐厅。不精致也不花哨，但“聚焦杭帮菜”几个粗线条的大字，其实很有信息量。
包中包的风格很复古，就像走进了一家上世纪末的餐厅，这里曾经流行螺旋楼梯。
位于清泰街，离西湖景区挺近的。著名的杭州四季青就在1公里之内，附近还有浙江省最好的医院之一——浙二医院，非常方便。
室内挂着各种奖牌，还有《舌尖上的中国》总顾问沈在这里用餐的照片。
收银区的门上，有灵隐寺广泉法师的题字“金牛聚福”。
一楼的布局像迷宫，一个房间进去一个房间进去，也像逃出密室的布局。
二楼的大桌子比较多，比较适合一家人坐在一起吃饭。
我们在这里点了超人气的“腰花王”，很诱人，结果却是一道凉菜...
下面是黄瓜的基部，上面长满了细腰花。整个酱料咸中带甜，略带酸味。
不得不说腰花的口感很好，酥酥滑滑，比火候还好。但从口感上来说，我们更喜欢洋葱和青椒香味的腰花。
现在还是冬天，要是食物是热的就好了！腰还是有点腥的味道。最后我们留下了很多这道菜。
这里的冬笋咸菜炒肉丝极其好吃，正好是冬笋季节。咸菜和冬笋互相刺激出鲜美的味道，里面的肉丝也很嫩。
丝瓜炒鱼干在其他很多客人的餐桌上都见过，所以是这里的必备。腊鱼吃起来更像油豆腐，有鱼的鲜味，还有一丝姜的味道。
鱼脯丝瓜吃起来香甜可口，炒出来的嫩绿色看起来很新鲜。还加入了海鲜蘑菇和胡萝卜，增加了新鲜蔬菜。这是第一道光盘。
糖醋里脊也很好吃，只卖28。吃它用的排骨很新鲜，精选的是牛排部分。土豆说:感觉是先炸了脆皮再浇汁，比一般吃的糖醋排骨脆。
更神奇的是，我们尝过排骨里的辣椒，严重怀疑这是不是真的杭帮菜？！
逛了逛餐厅，发现还有其他大家点的比较多的东西:脆皮大肠，白胡椒虾，生醉红糊蟹，包中煲一锅鲜。我们的胃是有限的，希望大家能吃到，在评论区分享。
附近玩的地方和雅汇餐厅差不多，离得也挺近的。
2007年
世家小餐厅(盘水庭院店)
:北干萧山水务大厦A座一楼
人均77r
萧山菜真好吃！每次和大学同学去萧山区吃饭，那种味道我都记得很深，比如滨安饭店，湘乡小笼饭店，现在想想都会馋。
吃饭的时候，个人认为萧山区的人比主城区的人能吃的更好，嘴比较尖，做菜的时候注意尊重食物的原味。
尤其是清蒸菜，清蒸鱼，清蒸南瓜，清蒸肉，三鲜。云里雾里蒸出来的东西很奇妙。
时嘉餐厅是萧山本地学生拍的。五点多就开始了，甚至排队等了半个小时。6点的时候，所有的鲜榨果汁都卖光了，我们只能喝可乐...
逛店的时候，视觉上给我印象最深的是蒸区，五颜六色的菜摆在那里，烧得非常诱人。
但是因为来晚了，吃不到自己喜欢的蒸菜，只能在蒸菜区看，却无法拥有。
妈妈的鱼头是这里的招牌，鱼头汤是底料，还加了大虾和蛤蜊，增加鲜味。
但是我们都一致认为一般般，不推荐！鱼头不太好吃，但是米饭里面的汤很好吃。
其次是蜂窝豆腐鱼让我们大吃一惊。嫩嫩的豆腐鱼上面盖了一层淀粉，但是名字里的蜂巢我们到不了哪里。
蘸上甜辣酱，外层酥脆，内层豆腐鱼入口即化。
茶味酥排骨是我们认为最美味的一道菜。排骨肥瘦相间，煎后不油腻，配茶香甜。我们吃得像薯片一样快。连茶叶都很脆，可以直接吃。
蒸菜我们点了咸菜，烧了几千袋，蒸了南瓜。味道中规中矩，还不如我们之前写的“香香蒸馆”。
当我离开石家小饭馆时，我发现门口的鹅很可爱。鹅肉应该是招牌菜。留着下次吧。
晚饭后，我们去了一趟湘湖，车程大概十分钟。相比游客云集的西湖，湘湖更像是杭州市民的私人宝藏，风光尽失。
最近疫情好像不太乐观。如果走不远，我们可以看看身边隐藏的宝藏。
外地的朋友下次来杭州，也可以尝尝在这里生活了几十年的居民爱吃的东西。相比那些著名的必去店，它们会成为你杭州之旅中的美味彩蛋。
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