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比起炎热的夏天,寒冷的冬天我更喜欢呆在家里吃清爽的冰淇淋。我真的不想出去,因为南方的阴冷潮湿真的让人受不了。我会在家做好吃的香脆芒果冰来解馋。真的,不比大牌差。真材实料,很简单。你一定要试试。
做香脆芒果冰,需要准备以下材料:
芒果汁150克,鲜奶油50克,全脂牛奶250克,棉花糖25克,白巧克力200克。
它是这样工作的:
加入棉花糖和全脂牛奶,煮到棉花糖融化,就是简单的布丁雪糕溶液。
关火后,我加了一点淡奶油,让冰淇淋更顺滑。
还有一杯鲜榨芒果汁,均匀混合成芒果味的冰淇淋。
多搅拌,去除表面的泡沫。
拿出你的冰淇淋模具,插上一根棍子,把芒果冰淇淋倒进去。
装上冰淇淋,放冰箱里冻成冰棍。
然后就可以准备脆皮了。将切碎的白巧克力保温水软化,变成浓稠的白巧克力糊。
取出芒果冰棍,插入白巧克力中。吃饱了,举起来,巧克力冷了会结冰。变脆。
这就是超级简单的脆皮芒果冰棍!这是你的第一口!
咬一口脆皮,再咬一大口芒果冰,甜而不腻。
视频教程点击这里观看!
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