如何创造独特风格的餐饮空间设计是所有餐饮品牌想要解决的问题。不同的食物空间千差万别。找一个统一的模板是不现实的,但专业的设计理念可以帮助我们有更好的想法和设计方向。今天介绍各种餐厅空间设计的创意。
1、由大及小
餐饮空间设计是一个繁杂的过程,从设计初期就要对餐饮品牌有深刻的认识,才能创造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间设计中,首先要遵循大大小小的设计方法。也就是说,通过对餐饮品牌的理解,使整个空间成为全球品牌理念。门、餐厅、箱子、名厨、走廊等空间都是一个主题。没有设计逻辑的设计不仅破坏艺术价值,还破坏整个空间的设计理念。在全球概念的调整下,还需要将设计概念下降到细节上,在很多情况下,我们忽略的细节往往决定了整个空间的美丽。设计师在设计工作时,需要通过对细节的数据调查、信息收集、材料分析等全方位调整,才能细化细节。细节控制将一个设计师的功力所在、空间的客流动向、家具的大小和布局位置、照明的明暗调节等全部应用于整体,影响最终落地效果。因此,在空间的建设中,整体的调整、细节控制这种“大大小小”的设计方法是一个非常有效和实用的想法。
2、加强品牌效应
餐饮空间设计决不是天马行空的发散思维,而是要收紧品牌主题。所有餐饮空间设计都是为整个品牌服务的。设计师在制作餐饮空间时,大的、空间的设计、小的餐具的风格都要反映餐饮品牌的特点。消费者进入餐厅后,食物空间设计开始起作用。从门头到餐厅,从餐具到VI设计,都是设计师创造颜色和造型等的品牌要素。让消费者在吃饭的时候感受到餐饮品牌独特的个性,获得空间感的认同感,同时冲击消费者的视觉,品牌的传播效果也吸引人心。
3、合理的布局
合理的布局对餐饮空间起着非常重要的作用。餐厅不仅要考虑艺术效果的呈现,还要考虑商业价值本身的考虑。合理的布局是商业价值的最大化。合理的规划餐厅动线方便顾客和服务员的移动路线,有助于提高餐厅的人力流动效率和颠覆率。一般来说,食堂里的客人们的动线最好使用直线。最好避免迂回。不必要的曲折会使人群混乱,影响客人的饮食情绪和食欲,餐厅内客人的流通渠道要尽可能广。动线以一个基准点为基准。很多布局的细节是设计师需要考虑的。在餐饮空间设计中,只强调风格和品位,无视餐厅作为消费性场所的根本属性是不可取的。在合理布局的情况下,充分考虑商业价值优先事项是餐饮空间设计理念的正确方向,超越商业话语艺术的设计都是“流氓”。这是设计行业要牢记的一点。4、业务价值优先
餐饮空间的建设必须体现商业价值。任何主题性餐厅都不能单纯考虑审美表达。所有空间设计都是为商业价值服务的。