市场目标分析：

现拥有一大批政府机关单位事业的客户、企事业单位客户，而这些客户之中据了解,除了教育系统较少外，都有举办这一活动，是继婚宴之后的又一重大聚会，有着暂短而潜力无穷的市场。好的环境加氛围，以博得好感。提高经济效益的同时，给餐厅引流增加人气知名度，带来长期的客源。

定价策略

“战友聚会”的菜单价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。

营销广告策略

1、利用门店显眼位置放置广告，门口拉一条横幅。

2、手机短信群发，重点放在门店饭店管理层及营销人员向现有客户发短信，短信内容由饭店统一制作。

活动宗旨:通过一种感性的社会活动来提高我们酒店的知名度和美誉度，建立起我们酒店独特的企业文化。

活动内容:同庆建军佳节，共知鱼水深

广告目标对象:现役士兵、军官、部队单位、军人家属、党员、其他大众消费人群。

营销活动策略：

进店均可得到精美礼品一份

注意：网购一些毛绒小玩具（成本在3-5元即可）

凡在活动期内的军人(含退伍)党员及其家属到店消费，凭军人证、党员证及可享受到店消费8.8折优惠，免费赠送本店特色菜一份。

（注：特殊价格酒水除外）

活动期间，军人(含退役军人)凭军人证、警官证可享会员金卡“会员日”折扣，消费金额打8折聚惠。

其他顾客除（军人、党员及其家属）在活动期间到店消费9折优惠，送小点心一份。

酒楼“八一”活动期间办理酒楼消费会员金卡：

充值300元送20元：充值500送50元，充值1000元送110元，办理会员卡每次到店消费打9折，每月会员金卡“会员日”消费金额打8折。办卡当天即可使用：

（注：使用会员卡消费时不能叠加参与酒楼当期的其他优惠活动,、酒楼特定高档酒水消费不可使用会员卡）

节日特定套餐

小套餐:149.9元精致三人餐

中型套餐：199元享三至五人餐

大套餐：299元享六至八人餐

（注：使用此特定套餐，不能使用会员卡、不得参与本店其他优惠活动）