顺丰优选供应链分顺丰优选网上商城和顺丰优选门店。

（1）顺丰优选网上商城。

1.信息流：商家入驻后上架商品——用户搜索——下单——商家后台接单——通知商家仓库接发货——商品出库单——通知顺丰揽件——顺丰揽件单——顺丰派件单——客户签收——商城点评。

2.资金流：用户支付——顺丰账户——扣除分成后转入商家账户

3.物流：商家上游供应商——商家仓库——顺丰服务站——顺丰发货中转仓——目的地中转仓——目的地服务站——用户收件地址。

（2）顺丰优选门店。

1.信息流：顺丰门店下单——供应商将订单发至仓储——仓储出库单——顺丰门店签收

2.资金流：客户支付——顺丰账户——扣除分成后转给供应商

3.物流：供应商仓库——供应商自行配送到门店——供应商回收滞销商品

因此，在商城模式中，顺丰只能保证从商家仓库到用户这个环节的全程冷链，生鲜商品从商家的上游供应商到商家仓库是否采用了全程冷链，不在顺丰的控制范围内。而门店模式是顺丰商业刚刚探索的路径，本地冷链运输由供应商负责生鲜到店，不是顺丰自行统一配送，可控性还比较弱。