如果说火锅食材是“漂亮的外表”，那么火锅底料就是“有趣的灵魂”。好的火锅底料是火锅好吃的基础。小时候以为火锅只有一种，长大后发现火锅不止一种味道！糖醋番茄锅，麻辣咖喱锅，咸海鲜锅。番茄味底料，作为近几年兴起的新颖火锅底料，酸酸甜甜的番茄汤底着实俘获了不少吃货的胃！乐嘉浓香型番茄火锅的底料很厚，酸甜的番茄味也很浓。煮开后喝一口番茄汤，让味蕾绽放，特别刺激食欲。乐嘉浓香型番茄火锅的底料能达到这种风味主要来自于11个经过充分日晒的红熟番茄，以及经过慢炖细煮的优质猪骨。但最吸引我的是，它特别用心地准备了额外的一包“续汤圆”。就算煮久了，味道还在。今天，用这种来自乐嘉的香喷喷的番茄火锅调料做一个番茄肥牛蘑菇蔬菜火锅吧！

By will121【豆类水果食品官方认证专家】

材料

练习步骤

1.准备好需要的食材。

2.先将各种蔬菜洗净切块，豆腐切块，香菇切刀。

3.准备灵魂酱:+1勺蒜粉+1勺辣椒面+1勺孜然粉+1勺白芝麻+2勺酱油+1勺蚝油+1勺0脂辣椒酱+1勺橄榄油+半碗水。

4、乐嘉浓香番茄火锅底料有底料袋和特制汤料袋！

5.将底料袋倒入热锅中

6.加入1500ml清水，煮成火锅汤。

7.这时候可以先来一碗汤喝。番茄味太浓，味蕾瞬间打开。

8.喝汤后，可以根据自己的喜好烹饪自己喜欢的食材。我喜欢先把老豆腐和木耳放进去，再把肥牛卷和蟹棒烫好。

9.味道很棒，吃了也不会腻！烫久了还可以加入汤包和800 ml水烧开继续烫！味道依旧，不会因为煮久了而失去味道！

10.有了这个乐嘉香喷喷的番茄火锅底料，随时随地都能吃到好吃的火锅！

技巧

小贴士:煮的时候可以先喝一碗汤。超级开胃，然后就可以开始烫食材吃了！推荐水煮:小酥肉、五花肉、肥牛、鱼、木耳等。新鲜度:★★★★辣度:☆☆☆咸度:★★★★☆☆其他用法:炖排骨、牛尾、水煮鱼、罗宋汤、番茄肥牛面等

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

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