不知道大家吃火锅有没有这样的烦恼?虽然麻辣锅很烫,但是后面脸上出现的痘痘真的让人想哭,而清汤锅太平淡,缺少吃火锅的蓬勃气息。直到樊凡尝试了番茄锅,他立刻开辟了火锅的新天地!
作为一个火锅狂热者,当然不能放过。一回家就立马重新刻了同样的番茄锅!酸甜可口浓郁,一点也不输海底捞的味道~恨不得直接把这锅汤干了。
涮肉洗菜好吃到哭,尤其是肥牛,我声明!这是和番茄锅锁在一起的,谁也分不开。这么好吃的番茄锅,你的朋友们还不赶紧布置一下~
4个西红柿和5块猪骨。
1个鲜香菇和1个玉米。
大葱,番茄酱
生的,盐,糖,姜
西红柿洗净,切成小块;
锅里热油,放入葱丝,炒香,再放入番茄块,翻炒。转小火,将西红柿煮至软烂,然后倒入大碗中备用;
将猪骨放入有冷水的锅中,放入少许花椒,烧开后捞出;锅中加入适量温水,放入骨头,倒入炒好的西红柿,放入洋葱、玉米和海鲜蘑菇,加入2勺番茄酱、1勺酱油和1勺盐,搅拌均匀,转小火煮半小时以上。
煮的时间越长,番茄的味道就越浓。直接来一碗,满嘴都是酸甜新鲜的西红柿~答应我你一定要尝尝!