如何经营酒店，酒店经营
1、选址：很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位（需要指出的是单店的辐射面有限，不要盲目定位后选址）；2、产品定位：即你需要买什么样的什么类型的产品（根据店址周边的环境及潜在消费群决定）；3、企业经营特色定位：比如配送餐、快餐、酒店4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种：如海鲜系列、火锅系列，如海参、汉堡5、必要的启动资金支持6、营销计划：如餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告7、装修方案：根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定8、招工：初期按照120%的用工需求招聘9、选定原料供应商：最好单品保持两个以上的供应商10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备：可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断11、完成以上各项后，填充必要的最低库存后开业...
如何经营一家酒店式公寓 公寓式酒店怎么经营
加盟或直营短租公寓一般有两种经营模式1.加盟连锁，加盟连锁以阳光移动公寓为代表由总部统一经营网站，统一管理各地服务商2.直营店，直营店的代表就是“365客栈”直营即直接由服务商经营在重资产模式下，企业不仅可以获得资金收益，同时还可以获得资产持有时获得的资产升值收益但是重资产模式在前期买楼和建造期投入高，先期资本沉淀大，对资本运作要求高轻资产模式因前期沉淀资金相对少，所以可以在短时间内快速拓展但是轻资产的问题在于―薄利多销‖由于需要定期（每月或每季度）交付房东底租而不能享有长期资产升值，所以轻资产模式企业只能赚取租金差如何尽可能拉大出租租金和底租租金的差距，是此类企业的挑战主营短租，尤其以旅游度假地为主，长租也被用来防范风险，譬如青岛和厦门，操作方式为忙时吃干，淡时喝稀即淡季时统一长租出去，旺季时收回而这类经营占据了国内的主流，并且能够具备较好的盈利能力...
如何做好酒店经营管理工作：如何做好酒店经营管理
1、选址：很多著名的餐饮企业成功后的高层发言都将选址列在第一位（需要指出的是单店的辐射面有限，不要盲目定位后选址）；2、产品定位：即你需要买什么样的什么类型的产品（根据店址周边的环境及潜在消费群决定）；3、企业经营特色定位：比如配送餐、快餐、酒店4、根据产品定位和企业定位制定产品系列及产品品种：如海鲜系列、火锅系列，如海参、汉堡5、必要的启动资金支持6、营销计划：如餐饮业务员推广计划、餐品广告、店面形象广告7、装修方案：根据企业定位、产品定位为前提结合房屋布局设定8、招工：初期按照120%的用工需求招聘9、选定原料供应商：最好单品保持两个以上的供应商10、根据营业场所布局与设备必要性选购设备：可以由最先到岗的厨师提供方案加以判断11、完成以上各项后，填充必要的最低库存后开业...
