一个包子能赚多少钱(温州大包老板娘，卖了10年包子，如今买了4套房，月赚7万)

感性破坏性

2022-04-20 10:05:18

杭州有个煎包，个头大，肉多，底焦汁美，一出锅就被抢光空。这家店是温州大宝，老板娘叫毛。十几年了，除了养孩子，日常生计全靠这家包子店。不仅如此，毛还在陆续买了三套房子。

1元钱包子利润多少

海瑞来自温州文成。从16岁开始跟妈妈学做温州大包，一做就是32年。除了温州和杭州，毛还在上海和宁波做包子，几经周折，为了让两个孩子接受更好的教育，一家人在2006年左右决定定居杭州。现在女儿结婚生子，儿子大学毕业2年，都有了自己的工作。

无论走到哪里，毛总是坚持打开自己的“温州大包”。“去过杭州上海有名的包子铺，都找不到我们的味道。”毛对包子的质量控制得非常严格。在她的店里，任何东西都不允许过夜。每天都要把最新鲜最好的东西卖给顾客。煎饺做好放久了就会被扔出去。如果有人私卖，会扣工资。

在原料选择方面，她花了很多钱。以肉馅为例。她从不买现成的肉末。她必须自己选择一大块整肉。这样她才能健康卫生，也不需要太多的调味品来处理。挑选的面粉也比普通人买的贵了近一倍；把生煎包子里的油倒一次，千万不要反复使用...对细节的坚持，让她的成本远高于同类包子店。尽管这两年物价上涨了，毛的馒头还是买得起的。

因为成本高，她赚的不多。别人家上午十点卖，她再卖几个小时，薄利多销，一天就能赚回来。价廉物美让她的店铺“一枝独秀”。每天，毛从早上5点忙到晚上8点，一转就是15个小时。生意好的时候一天要700多斤面粉，180个蒸笼都不够。月入七八千不是问题。