现在，我给你解释一下一元肉包子能不能赚钱。
第一，做早餐的时候，我们用的是猪后腿，标准的肥肉。填充比例为6:4。当时猪后腿16块钱一斤，肥肉5块钱一斤。我们来算算合成后每斤猪肉的价格。6斤后腿肉96元，4斤肥肉20元，10斤肉加起来116元。用116除以10，可以算出每斤肉的均价是11.6元。这样，我们就可以降低猪肉的成本。声明一下，肥肉的作用不是专门用来降低成本的。在馅料中加入适量的肥肉，不仅可以增加口感，味道更好，而且适量吃一些肥肉对人体也有好处。具体的好处你可以去搜索，这里就不多说了。
第二:不能光往馅里放肉吧？会用葱和姜调味吗？然后我们再放一斤大葱和适量的姜。这些东西虽然是调料，但都是真东西。加点调料，大概两斤。那么，这两斤调料加到肉馅里，就可以多包几个包子了。然后再加上这个，肉馅的成本，你会忘记吗？
第三:不是每个人都喜欢吃肉。但既然卖包子，当然不能只包一种馅。虽然肉包子利润低甚至不盈利，但是素包子利润高。不知道那里怎么卖。这里的肉馅包子和素馅包子价格是一样的。
第四，肉包子利润低，可以吸引大量顾客购买。商家的盈利点在于“汤”。目前汤的最低价格是一元。有的地方可以卖到三元一碗。其实卖汤就相当于卖水。加一瓢水就是加几块钱。就像豆浆一样，一碗豆浆要两块钱，一斤豆浆泡两斤水(黄豆要先洗)加12斤水磨成豆浆，一斤豆浆不到三块钱，那么这14斤水和豆浆能装多少碗豆浆呢？其他粥、汤、“淀粉”都可以知道。
第五:现在肉价大幅上涨。估计一元的肉包子可能没有了。要么包子价格跟着肉价涨了，要么肉馅里掺了点粉条或者青菜。最后一种生意最可恨，一口肉不够，两个包子没了...
说了这么多，我只想告诉你，现在市场竞争激烈，人们的生活质量一直在提高。现在已经不是缺肉吃的年代了，大家都不是傻子。真正聪明的商家是不会在肉的质量上做文章的。这是要毁了你的工作。但也不排除有不聪明自以为很聪明的“笨”老板，真的在肉的质量上做文章，但这种情况还是比较少见的。
